这些东西安北平自然是都认识，但是让他如何区分品质的好坏，这就有点难为他了。
张承文虽然是学厨的，经手的山货不算少，比如说各种菌菇和木耳，但是想让他真正区别出优等或特优等的山货，他也是只在书本上见过，实际上却没有摸过。
至于孟雨晴就更别说了，很多山货她连认都不认识，这次若不是有许军才来帮她，恐怕她也是两眼一抹黑，选择一股脑全部采购下来。
许军才蹲下身子，一样一样仔细检查过去，边看边拿着手中的实物，和孟雨晴认真讲解其中不同之处，告诉她什么是良品，什么是优品，什么是特优品。
“雨晴，既然你也打算插手这个行业，你就得从一开始认真学，扎实基础，同时守住自己的底线，绝对不可以以次充好。”
“表哥，你放心吧，那样砸自己招牌的事情我肯定不会做。”孟雨晴偷偷瞄了安北平一眼，立马收回眼神，向许军才保证道。
许军才点点头道：“收购山货呢，主要是收良品以上的品质，低于良品的普通质量的山货，收购的去不划算。”
许军才此言一出，围在他身边的山民们心里顿时一紧，生怕他说出自己家的山货没达到要求。
安北平看外公等人的脸色很严肃，插嘴道：“许哥，你看我外公他们村里的人也不容易，很多山货不方便拉出去，如果你们收购条件太高，那么他们剩下的以后就很难卖出去了。”
“这……”许军才迟疑数秒，他知道自己表妹的生意是和安北平合伙的，安北平这样说的话，他也不好一下子把话说死。
许军才看了看孟雨晴，沉吟道：“雨晴，这事你自己看着办吧，不过你真的想全部收的话，最好再成立一个子品牌来出售这些残次品的山货，千万不要把现在的牌子名气弄烂了，要知道品牌和信誉对商家来说很重要。”
孟雨晴认真的点头道：“表哥你说的是，我会好好考虑一下，现在你先继续教我辨认山货吧。”
许军才点了点头，果然没再继续谈论这个话题，而是专心传授孟雨晴经验。
安北平此时却被外公拉到了一旁，只见外公焦急的问道：“平平，那位许老板是啥意思？有的收有的不收吗？”
“外公，你别急，只要山货本身没太大问题，我会劝他们全部收下的，只不过收购价格方面可能会稍微低一点。”安北平急忙劝说道。
赵道远这时心里才松了口气，连声道：“那就好，我们寨子的山货都是精挑细选过的，一些不合格的山货绝对不会掺和进去，你让两位老板放心。”
八月中旬的天气很炎热，不过在大山深处的老寨村却感觉不到多少热意，坐在围楼院子里，吹着和煦的山风，甚至有让人昏昏欲睡的感觉。
张承文坐在一边看着看着就睡着了，安北平要不是因为关心这批山货，他也想去午睡一会。
许军才一直检查两个小时，才将这些山民们带来的山货粗略检查一遍，坐直腰，他伸了个懒腰，疏松一下筋骨，面露喜悦之色，赞道：
“没想到你们村的山货品质那么好，其中五成以上都是优品，还有三成特优品，剩下的两成都是良品，普通品质和没不合格的一个都没有。要是以后你们村的山货能保持这个品质，我们全要了。”
老寨村的众人闻言，皆是松了口气，他们在这里等了大半个下午，终于听到了好消息。
有些山民已经等不及，连忙问道：“许老板，那这价格呢？”
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