成亲之后，林宝鉴便开始帮起家里酒窖的事。由于多了人手，工作也轻松了起来，使得生意可以发展到了其他城镇。
然后，林宝鉴与秦川棋商量之后，在附近租了门面，开了一家蛋糕坊。
此后，林宝鉴一面料理酒窖的生意，一边与秦川棋打理蛋糕坊。由于秦川棋也学会了如何做蛋糕，林宝鉴两边顾起来，就没那么烦心了。
三月过后，所有事情都上了轨道，酒窖的生意还不错，只是蛋糕店顾客就少了些。
这天晚上，全家人坐在一起，合算本月的收支。酒窖是赚了不少，而蛋糕坊虽有收入，但除去房租、水火等成本，也所剩无几了。
母亲说道：“风帅，你们夫妇两的蛋糕坊基本是没什么利润，一个月下来，你和川棋等于是白干活了。每天做那么多的蛋糕，能卖出去的才有一半。我看，不如把蛋糕坊撤了，回来全心料理酒窖吧。”
妹妹说道：“是啊，你们卖不完的，都拿回来给我们吃，我们早就吃腻了。”
秦川棋说道：“母亲大人，我觉得，我们的蛋糕坊才刚刚开了几个月，这里的百姓都还没有了解蛋糕的美味。所以，我们需要一段时间，来让百姓接受我们。而且，这是我与风帅两人的心血，我还不想放弃太早。”
林宝鉴点点头，说道：“是啊，我也是这样认为的。反正还好也没亏银子，再做一段时间吧。”
母亲说：“再这样下去，不知道什么时候才能收得回本钱啊。”
林宝鉴说道：“放心吧，娘，我自有分寸。”
两月过后，蛋糕坊不但没有起色，反而开始亏本了。
而这个时候，由于市场的竞争开始激烈，还酒窖的生意也开始有所下挫。
又是全家结算的一日，母亲看着账本，不禁直摇头。
妹妹说道：“这个月是我们酒窖那么久以来收入最少的一个月了。”
弟弟说道：“按目前的势头，下个月可能还会更差。”
妹妹说道：“都怪城西的胡三家，他们的酒窖抢了我们不少生意。”
母亲说道：“怎么能怪人家呢？上个月，他们拿出了最新酿的美酒，确是比我们的有过之而无不及。”
妹妹说道：“那怎么办？就这样眼睁睁看着他们把我们的生意都抢过去？”
弟弟也说道：“是啊，昨日我送酒时，思乡酒楼的老板跟我说了，他们准备也要进胡三家的酒了。”
妹妹说道：“如果爹还在就好了，一定不会发生这样的事的。”
弟弟说道：“是啊，如果爹还在，一定不会让其他人抢我们的生意的。爹酿酒的本事那么高，一定会酿出更新的品种。”
妹妹说道：“我们的生意之所以会被人家慢慢蚕食，就是因为我们一直都是卖相同口味的酒。现在我们的顾客，就只剩下一些多年的熟客了。”
母亲看了看众人，摇摇头，叹了一口气，说道：“好了，不要再说了。”说完，起身回房。
妹妹和弟弟相互看了看，再看看林宝鉴和秦川棋，也站起身，各自回房去了。
当天晚上，林宝鉴无法入睡，起身后，来到酒窖中。
他看了看满窖中的酒坛，然后拿出一坛较为陈年的酒，开封后，品尝了下来。
这时，身后有人打着灯走了下来，他回头看去，正是母亲。
林宝鉴说道：“娘，这么晚了，您还没睡啊？”
母亲说道：“和你一样，也睡不着啊。你看这酒，感觉如何呢？”
林宝鉴说道：“酒味香淳，实为美酒。今日我到天福酒楼，试品了一下胡三家酿的酒。他们的酒没有我们的陈年，其味虽香，却不够淳厚。但是，他们的酒品种颇为丰富，多款口味，而且，每一种酒，又各有特色。真正会品酒和懂酒的人，一定会选择我们的酒。但是，这世上能知酒品的人，又能有多少呢？所以，胡三家虽并不淳厚的酒，因为酒类丰富，能满足各种不同口味的客人，所以他们的生意才会比我们好。而长久以来，我们只是重于酒的品质及口感，而忽略了顾客的兴致。”
母亲说道：“你爹自开设这酒窖以来，便一直秉承久酿淳浓的传统。酒是越久便越淳，你爹总是把最淳浓的酒给客人，从不会提前把尚未足时的酒搬上柜台。或许，我们也该与时俱进了？”
林宝鉴抬起头，想了想，说道：“不，要使酒的品味更丰富和多样化，不一定需要重新配方子酿新酒。我们这里那么多陈年美酒，不如就换其口感，自创新成。”
母亲问道：“这酒已陈年，尚能换其口味？你爹说过，这陈年的酒，味尽香淳，不是其他任何之物所能掩盖的。”
林宝鉴说道：“我知道一人，便精于此道。她便是临安友间酒家的老板娘陈仙黛。我品过其酒，独具风味，其虽以陈年酒为底蕴，却在每隔数年之中，往酒中加入不同的配方，使酒的口味更具特色。我品过之后，酒香依然淳浓，但芳香之中，却又能品出不同的醉人之香。我虽与她有过交流，但各自皆有所保留，因此未能深得其道。我欲再与她一聚，习得其酿酒之道，这样，可使我家酒窖再度兴盛起来。”
母亲点点头，说道：“嗯，有些像你爹的样子了。”
两人从酒窖中出来，却发现秦川棋一个人在院子里溜达。
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