眼看快天黑了,林天发微信问了一下苏岚。
她回复道,正在赶回家路上,不用半小时就能到家。
“路上小心,回来吃饭。”
随手给苏岚回了条信息,林天就开始熟练地在厨房忙碌开了。
两世他都是个宅男,喜欢自己做饭,不仅能省钱,还可以吃上最卫生最合口味的饭菜,相当改善生活。
而且他做事历来不紧不慢,淡定自若。
学习了中级厨艺后,做饭对他来说,已经成为一种艺术创作般的享受过程,绝对不是一项家务,一种负担。
一进厨房,他就已经沉浸在烹饪的艺术创作中。
先清理厨房,把要用到的家什全部清洗干净,然后检查调味,要用到的瓶瓶罐罐,都先排列整齐。
再把刚买来的一片排骨、一条鲈鱼、一只土鸡、菜心、五花肉、菠萝、红萝卜、葱姜蒜等食材,清洗干净,切好备用。
在中级厨艺的加持下,他每一刀都力求精准完美,跟雕花一样细致。
做饭讲究色香味俱全,如果菜切得大小不同,厚薄不一,不仅难看,影响食欲,还会造成入味不均匀,生熟不一。
切好菜,然后腌制鱼肉和排骨……
鸡肉放入滚水中过了一遍,去了血水腥味后,放进陶罐中,再放入药材和香料,大火煮滚,小火慢炖。
煲上鸡汤后,依次开始蒸饭、蒸鱼和炒菜。
林天觉得,除了坏事、违法的事不能做外,生活中的任何小事,只要用心去做,做到极致,尽为艺术。
要不怎么会有厨艺、花艺、茶艺……的说法?
中级厨艺和高级厨艺的区别,并不在功力,而是高级厨艺,能掌握更多更复杂的菜式。
林天用中级厨艺,做些家常菜式,无论是刀工、原料搭配和火候掌握都得心应手,操作经验和出品质量,都绝不会比大酒店的大厨差。
只是食材、厨具和调味品,未必能达到最顶尖要求,所以做出来的东西,离最顶尖的美食,多少还会有些差距。
不过在家常菜里,他做的菜,在色香味方面,应该都达到顶级水准了。
林天一开始炒菜,香味就飘了出来。
苏婉淇跟被美食吸引的小狗一样,一路抽着小鼻子,摸到厨房里来,站在一边好奇地看着林天做饭。
“哇!哥哥!连做饭你也会啊?”
看林天行云流水般的颠勺炒菜动作,苏婉淇瞪大眼睛不住惊叹。
她一开口说话,口水就不由自主流出来了。
林天看她的样子,有点好笑地抽出纸巾,帮她擦掉口水,就拍拍胸脯吹牛道:
“当然!没有哥哥我不会的事情!有个五星级酒店请我去做大厨师,我都懒得去!”
“真的啊!”苏婉淇咂舌了,却没有不信。
“叮!”
“粉丝苏婉淇对你的好感值增加5点,总好感值达到129点。”
“哥哥!我要请你做我家的大厨师!”苏婉淇突然想到什么,贴上来就抱着他大叫。
“好!小心!你先躲开一点,油要开了!”
林天轻轻把她推到门口,就把火关小了一点。
排骨被炸得金黄香脆,他这是要做菠萝糖醋排骨,小女孩应该都喜欢吃。
……
当苏岚带着一身疲惫,爬上七楼,走进家门时,就有点意外地看到,屋内已经收拾的干干净净,整洁有序。
又闻到阵阵香味,她不由自主就猛吸了两下,精神都为之一振。
“好香啊!”
她心里感叹,连包都忘了放下,就带着满满的好奇,往厨房走了过来。
当她看到是林天在忙碌,而苏婉淇跟一只小馋猫一样,猫着身子,伸长脖子专注地在看他做菜,口水直流还不自知,而且自己回来了,她也好像根本没发觉!
苏岚即时愣住了。
她本来以为是自家的保姆提早回来,找到这边来帮忙了。
没想到却是林天在做饭,而且光味道闻起来,就让人饥肠辘辘,做出的菜看上去也跟艺术品一般,真是绝了!
“他还学过厨师?能把菜做得这么香这么好看,一般饭店的厨师也没这个水平啊!”
林天正忙着收菜、摆盘,动作娴熟而优美。
看到苏岚惊讶地瞪着大眼睛进来了,他微微一笑道:
“很快就可以吃饭了。”
“嗯!”苏岚美目凝视着他,不由自主就点点头。
林天只是随口跟她打了声招呼,但这么平常的一句话,却在她心里激起了涟漪。
“好像是……在家的感觉。”她心里道。
作为单身的成功人士,她历来是请保姆在家做饭、做家务的。
她跟保姆的关系,一个是老板,一个是工人,都会摆正自己身份,两个人平时相处说话做事,互相之间都会客客气气的。
除了她的父母家人,没谁会这么招呼她吃饭。
而能给她做好饭菜,并这么随心而亲切地招呼她吃饭的人,都已不在了……
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