高明喝了口茶，又说：‘老叔，你可先别高兴，这筹备的事情可是还多着哩，你可有一大堆的事情好忙了！’高拥军很王霸地一挥手说：‘忙点儿有啥，能赚大钱，再忙也乐意啊，你说吧，这事儿该怎么个筹备法？’
高明说：‘这件事有几个步骤，第一，想办法找到银行的贷款，要做就做大一点，回头让我爸托一托关系，看看行不。要是不行，就只能先做个小的。第二，你得在北京选个地方，不用太大，也不用在繁华地段，要不就咱们这点钱还怕不够!’高拥军迟疑了一下说：‘总不能选在小胡同里吧？’高明心里知道当时的阿静粤菜馆就是选在了一个很幽深的小胡同里，结果那个胡同里车满为患，一直能停到大马路上，正应了‘酒香不怕巷子深’那句老话。嘴上可不能把这些事抖落出来，就说：‘放心吧，老叔，酒香不怕巷子深，只要咱们的菜好，就不愁人知道。’高拥军还是有点疑惑，但因为对高明的信服，就不再多说了。
高明接着说：‘所以呢，这个选址上一定是要以便宜为主，这样可以省出好多的钱用来装修，以提高餐馆的档次，到时候咱们的菜就卖得上价钱，资金回收的也快，这样就可以迅速地赚到钱，再到一个大点的地方开分店了。那么操作上你就可以先在市区多选几个候选的地方，比较他们租金的报价，然后就选最低的报价那一家就行了。’
说着他停下来，看了看高拥军，见他听得入神，没什么问题，就喝了口茶说：‘选了店址后就是装修了，这个你我都不懂，我建议由专业人士来主持，老叔，回头咱俩去趟**，看看人家资本主义的餐厅是怎么做的，有什么可以学习的地方。再去趟广州，尝尝粤菜，最好还能够在那边挖两个厨子什么的，到时候让这些人帮助你筹备装修和餐馆的配备，你只要把住财权就可以了。噢，对了，一定要找有能力的人，要善待人家，可以给他些股份，毕竟人家是要给咱挣钱的。等他来了后就要注意培养后备力量，以防以后他尾大不掉，这个你明白吧?’
高拥军忙不迭地点头，看高明的神态就跟看毛主席似的。高明思考着自顾自地说：‘到了广州可以找那些上档次的酒家挨个吃一遍，感受一下他们的菜品。’高拥军越听越是吃惊，张着大嘴问道：‘明明，这些事情你是怎么知道的呀？’高明敷衍道：‘我一直在跟**的师哥通信，这都是跟人家那里问来的。’高拥军说：‘怪不得，我寻思你也没去过那边，怎么什么都知道得那么清楚呀！’
高明又说：‘别的人员先不要着急，先把餐厅的经理人选搞定，然后马上带他回北京，最后的选址要有他的参与才最稳妥，然后就让他去花时间在后面的装修和筹备上，让他提方案和监督进度，你就盯住装修和采购的进货这些容易吃回扣的环节就行。’接下来，两人又商定了注册餐饮公司和合股的事情，就叫高氏餐饮有限公司，两人各出资一半，由高拥军担任法人代表和总经理，本来高拥军还坚持给高明一个副总的头衔，被高明拒绝了，说有事就一起商量就可以，他又不在餐馆常呆，不用整个虚职。
第二天，高明就给穆景龙打了个长途电话，跟他说了自己的想法，请他在那边帮助物色一些有经验的餐厅管理人员，有厨师更好。然后和高拥军一起来到高家，把两人昨天的构想一说，高建国听了也觉兴奋，看来自己这个宝贝儿子真是个经商的天才。
高建国有个老上司就在北京市公安局的一个分局当副局长，叫舒军，高建国当下就给他打了个电话，舒军没几天就带着高拥军找了一家银行的主管信贷的副行长，叫张涛。那时的银行信贷还不象后来那么严苛，贷笔钱给关系户是很普遍的一件事，反正是国家的钱，只要手续全就没啥说的，当然，这也造成了后面的三角债的问题。没多久，高氏餐饮公司就拿到了额度为五十万的贷款，可分批支付，利息从第一笔支付日算起。这一下餐馆的先期投入就基本解决了，而且可以做得更大，把高拥军和高明高兴坏了。同时，张涛还帮助高拥军在西城区找了两处比较便宜的地方，都是已经停产的老工厂的厂房和仓库，地方很大，当然装修上就要多花些力气，但有了五十万垫底，高拥军心里一点都不慌了。
在北京又找了几个候选的店址后，高拥军就和高明一起飞赴**，拜会了穆景龙，住处也就安排在穆景龙的武馆的两间空房。穆景龙这边的接待很上规格，**这边讲面子，而且知道高明他们是来考察餐厅的，就带着他们一顿海吃，搞得高明很是不好意思，一个劲儿地劝穆景龙不用这么铺张，穆景龙一付满不在乎地样子告诉他这些餐厅都是自己罩着的，以前好多事是他来摆平，根本不用客气。
高明一吐舌头心说：感情师哥还是黑社会老大呀！就不再多说，只管闷头吃喝。穆景龙带出的徒弟有四十多号人，大部分已经成年，见到传说中以一敌三的高明都很是客气，道上混的人讲的就是义气，见到高明器宇轩昂，人又斯文，都很喜欢，大家在饭桌上就都向高明敬茶表示友好，高明人本来就低调，并没有什么师叔的架子，让大家更是中意。
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