随后又把鸡肉放在嘴里，用牙咬住，右手抓住鸡块使劲往外拽。手与嘴之间渐渐拉开距离，来回收缩，原来手与嘴中间有着一条十分坚韧的鸡筋。造成这种鸡筋感主要靠动作，臂、腕要真的使劲，拉出时慢，收回时快，中间要有颤抖性的停顿，来回反复，他用力拉扯鸡筋。稍一大意，手劲一松，鸡筋弹回，自己的拳头打在自己的腮帮子上，他开始动怒了。
汗珠从他头上渗出来，他用手抹了一下前额，把汗水甩出去，思索少顷，再用双手拉这块鸡肉。他两个拳头忽开忽合，有时双臂张开，形成僵持状态。僵持中，他眼睛盯着鸡筋，双手不住抖动。当他仍不能把这块鸡肉扯开的时候，他抬脚去蹬居于两手之间的鸡筋：双手在胸前平着拉开，右腿紧蹬，却又不能不有所控制。
他用这种办法依旧没能扯断鸡筋，力气用完了，手一松劲儿，险些跌跪在地上。至此，他由动怒而发火了，把扯不断的鸡块放在桌上，从腰间抽出一把螂头。
他围着桌子寻找可以起下来的钉子，在一个地方站住，起下一只“钉子”，放下娜头，用毛巾擦无实物的钉子。接下来，他把鸡块摆好，右手把钉子放在鸡块上，右手举榔头锤下去，敲在桌面上一鸡块不知蹦到哪里去了。
他四处寻找，在台口那里找到鸡块，用毛巾擦干净，再次放在桌上。接受上次教训，不可用力太猛。他左手拿起钉子对准鸡块扎住，再把鸡块钉在桌上。放下螂头，长长地舒了口气，他摆好架势，抓住钉在桌上的鸡块往后拉，但鸡筋又把他拉回桌前。
接着，他使出了全身的力气拉长了鸡筋，猛一转身，鸡筋搭在他的肩上，他象拉纤一样，艰难地向前迈着步子。他实在走不动了，刚要缓口气，鸡筋又在拉他，他身体由前倾变成后倾。他拼命窝腰控制住，一转身，被鸡筋再次拉回桌前。在这个回合中，他没把鸡筋扯断。但他不甘心失败，用毛巾擦了擦汗，思考着新的办法。
忽然，他从口袋里拿出一把钳子放在桌上。他开始新的战斗了，他用手抓住鸡块，把拉出的鸡筋挂在桌角上，然后围着桌子转圈，缠鸡筋。把鸡筋尽是拉长拉细之后，他用钳子把鸡筋割断，并迅速将手中割下的半块鸡肉放进嘴里，以胜利者的姿态，扶桌而立，略作小憩了。
他拿起桌上的毛巾擦汗，擦完一拧，毛巾上“哗”地一声，拧出很多水来，洒满桌面。他欣欣然地把鸡块咽下去，而意外的事情又发生了，鸡块卡住嗓子，咽不下去，吐不出来，他由胜利的喜悦一下子转为惊恐万分。
他抓乱了自己的头发，想用钳子往外夹。钳子放不进嘴里去，他想呼救，张口却喊不出声音来。慌忙之中，主持人上台帮忙用手顺着演员咽喉往上推，渐渐转过身去，突然从“喉管”里拔出一把鸡毛掸子来。“县长”拿着盘子和鸡毛掸子鞠躬后下台。
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