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不要看他们只有30个人，除了那两个伤员要派人送回去之外，王老虎他们的其余队员都可以马上停下来加入战斗，轻而易举就可以把这个鬼子小队打掉，不为别的，就凭咱们带着两门60炮，还有一个狙击小组就吃定你们了，你们能咋地？你一个小队带了两具掷弹筒，我这边带了两门60炮，外加4具掷弹筒，又是以逸待劳还占据了地形优势。只是这鬼子小队长见机倒快，一看背嵬队援兵已至掉头就撤，害得周军需管和老李头还没来得及把迫击炮架好，已经不知道鬼子躲到哪里去了，毕竟这山里要躲起来太容易了，随便一绕躲在山头背面就不知道具**置了，结果周军需官和老李头一炮未发，只能又把两门炮背回去。
背嵬队给了和平军二连面子，还是选择从鹰嘴石过吊桥回去的，而没有就近从龙王洞正面山脚下回去，这样齐连长也好向上司与小野田大队部交待：我部虽守住路口，但背嵬队选择翻山从鹰嘴石方向回去，故没有发生交战。
由于皇军自己都选择“转进“，所以也怪不了和平军拦截不力。
王老虎和蛮牛带着队员回山，虽然丢掉了两辆自行车但全歼鬼子一个分队，但缴获了不少鬼子的牛肉罐头和药品，两下一比较还是划算了，这药品很值钱的。周军需官回到山上，就安排伙房开牛肉罐头熬上一大锅打打牙祭，背嵬队现在猪肉鸡肉和美国午餐肉罐头吃得多，鬼子的牛肉罐头现在就吃得少了，因为缴获少，以前存的一点鬼子的“大和煮“牛肉罐头早吃光了。
不过这几大盆牛肉罐头烧萝卜上了桌之后，队员们一尝都叫了起来：这是什么怪味？根本不像牛肉，是不是伙房压根没有把鬼子的牛肉罐头拿出来做菜，不知道拿的什么充数。
小三一开始没注意，赶紧夹了一块看上去像牛肉的东西尝了一下，果然不是以前鬼子牛肉罐头里面牛肉那个味，就把伙夫叫来问。
伙夫很委屈：这次带回来的牛肉罐头就这个样子，我们还纳闷呢，怎么现在鬼子的牛肉罐头里面的东西变了样，心里还想着是不是学美国人做的什么午餐肉罐头那样，把牛肉打成粉再加上面粉做的。
蛮牛伸出筷子也夹了一块尝了尝，马上吐了出来：这也算是牛肉？吃起来没滋没味不说，还干巴巴的。
金副队长心细，就让伙夫去伙夫拿了一个牛肉罐头过来，当场打开让大家看，这老队员都是吃惯鬼子牛肉罐头的，打开一看确实大不相同，以前鬼子的“大和煮“牛肉罐头里面是那种大块大块的四方牛肉块，现在软不拉几看上去跟凝固的猪血差不多。周军需官是老厨子了，凑近仔细闻闻后看了看，直接把罐头里面的东西夹出来尝了一下：这不就是血旺吗？哪里是牛肉。
这时许霞说话了：这事我好像听说过，上次我去站里，听马副站长说，这小鬼子在太平洋被美军打得惨，根本没有牛肉吃，现在做出来的牛肉罐头虽说还叫大和煮，实际上里面没有牛肉，就是猪血加一些粮食做的，据说连新四军缴获了都不吃的。
许霞说的是真的，不过日本人好面子，不肯承认失败，不光体现在撤退美其名曰“转进”，请求增援叫“战术指导”外，连没有牛肉的罐头还偏偏充脸面叫牛肉罐头。
在抗战前期一直到珍珠港事件之前，那期间日本的牛肉罐头才是真的牛肉罐头，在1941年之前，日本都保持着和美国的贸易，美国是世界上畜牧业最发达的国家，因此将大量的牛肉出口到日本，日本人在制作罐头的时候，还加上土豆、胡萝卜一起煮，并且放入少许砂糖，酱油调味，这种精心烹制的牛肉罐头叫“大和煮”，日军对这种牛肉罐头极为喜爱，因此这种大和煮牛肉罐头几乎全部作为军用品送到前线。牛肉罐头也是日军装备最多的军用罐头，因为牛肉的热量和蛋白质含量非常高，有利于补充士兵的体力。一般一个罐头里容纳牛肉150克，正好是一天的分量。
当时这种“大和煮”牛肉罐头也是八路军和新四军喜欢缴获的物资。不过太平洋战争爆发后，美国彻底切断了对日本的牛肉出口，日本自己根本没有足够的牛肉供应，日军也就吃不上正宗的牛肉罐头了。1943年2月瓜达尔卡纳尔战役以日军失败结束后，全日本包括日军都已经开始勒紧裤腰带过日子，可是日军后勤部门为了欺骗士兵的味觉，就利用牲口的血混合粮食制作“牛肉罐头”，味道吃起来用八路军战士讲“像甘蔗渣”，而日本兵干脆称之为“猪食”。
实际上八路军新四军早知道鬼子现在的“牛肉罐头”简直就是甘蔗渣，根本瞧不上了，但是背嵬队平日里吃得好，美军的SPAM斯帕姆午餐肉罐头管够，要知道当年驼峰航线援华百万吨物质中，有10%是给美军的，包括陈纳德的第十四航空队等，美军在华兵力不过国军的几百分之一，但每个人的物质消耗却超过国军士兵的几十倍，背嵬队可是享受这种后勤补给的，所以他们早就不以鬼子的罐头为目标，因此这次才知道鬼子的罐头成了这模样。
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