唐朝人过冬的“贫富差”：官宦穿皮裘百姓靠纸衣
2017年01月26日 13:49
来源：澎湃新闻网作者：徐俪成
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在古代，寒冷是人们每年都要面临的巨大生存挑战。古人没有即开即用的空调，也没有集中供应的暖气，每当时节步入寒冬，就会有无数人为如何安然度过冬天而担忧发愁。唐宋时代本是中国气候史上的温暖期，冬季的气温已经不像魏晋南北朝时那样寒冷，但是一般人家还是对冬天充满了畏惧，杜甫在夔州之时，曾经遇到一次强烈的寒潮，在刺骨冷风中，绝望的诗人写了一首歌行体诗《后苦寒行》描写当时的感受：“晚来江门失大木，猛风中夜吹白屋。天兵斩断青海戎，杀气南行动地轴，不尔苦寒何太酷”，生动地写出了自己的小屋在寒冷的西北风中摇摇欲坠的景象。夔州位于现在的重庆地区，尚属于全国比较温暖的城市，在其他地方，严冬则更加冷酷。如常年生活在河南的孟郊，写过一首《苦寒吟》，诗云：“天寒色青苍，北风叫枯桑。厚冰无裂文，短日有冷光。敲石不得火，壮阴夺正阳。苦调竟何言，冻吟成此章。”杜甫在寒风中还有余裕想象天兵斩戎、杀气南行的景象，孟郊则是冷得连诗都几乎吟不出了。
暖炉、手炉、地炉：唐人的燃炉采暖
面对冷酷的寒冬，古人并非束手待毙，他们想出了许多保暖防寒的方式，以求顺利渡过这每年一次的难关。冬天没有农事，人们一天之中大部分时间都呆在家里，因此室内取暖是防寒工作的重中之重。中国的大部分地区位于北回归线以北，阳光长期从南方射入，故此房屋多是坐北朝南的格局，以求在冬日最大程度地接收太阳送来的温暖。当然，到了真正的数九寒天，单凭微弱的阳光远远不能达到取暖的效果，夜里没有阳光的时候就更加难熬。因此，早在先秦时代，古人就想到了生火取暖之法，最早是在庭院四周设置巨大的“火阵”生火，《吕氏春秋》描写春秋时卫灵公的冬季日常，就是“衣狐裘、坐熊席，四阵有火”的景象。再到后来，这种露天的“火阵”又被改进为室内的火炉，到了汉朝以后，考古文物中更是大量出现了各类小型暖炉、手炉等取暖设备。
西汉中山靖王刘胜墓出土的铁暖炉图片出自倪方六《古代中国人怎么吃火锅》
在唐代，人们在室内取暖的主要方式仍然是生炉火，王公贵族和高级士大夫常常使用铜制的暖炉，在其中燃烧木炭取暖，或者干脆直接利用薰炉燃香发热。曾当过宰相的元稹写过一组吟咏二十四节气的诗，其中《大寒》一首写道：“腊酒自盈樽，金炉兽炭温。大寒宜近火，无事莫开门。”其中“金炉兽炭”说的就是铜暖炉和制成兽形的木炭。初唐诗人宋之问在宫城的秘书省值班时曾作《冬夜寓直麟阁》一诗，中有“直事披三省，重关闭七门。广庭怜雪净，深屋喜炉温”之句，可见宫廷里是供应“暖气”的。白居易晚年退休居洛阳家中，冬日里最大的爱好就是靠在暖炉边睡觉，久而久之，居然对暖炉产生了感情。到了春天天气回暖，不得不将暖炉收藏起来时，他写下一首《别春炉》与之告别，诗中说自己和炉子“独宿相依久，多□□别难”，为了能和暖炉长相厮守，竟希望天公“长遣四时寒”，让寒冷的日子再久一些。
唐代忍冬纹银薰炉陕西历史博物馆藏
暖炉虽然小巧便携，但是造价昂贵，只有官宦人家才有经济实力购置。家境一般的人，买不起铜暖炉，又需要生火取暖，便常会在自己家的屋子里挖一个深坑，在坑里推满木柴，掺着松脂和杉子之类易燃物点火取暖，称为“地炉”。晚唐诗人皮日休在《奉和鲁望樵人十咏》中描写当时樵夫的冬日生活是：“山客地炉里，然薪如阳辉。松膏作滫瀡，杉子为珠玑。响误击刺闹，燄疑彗孛飞。傍边煖白酒，不觉瀑冰垂。” 地炉虽然不如铜暖炉精致，但在炉边暖上一壶白酒，看着炉中火星迅速跃起，又如彗星般飞溅的景象，也庶可暂时忘记屋外的寒冷。
不管是暖炉还是地炉，都需要添加燃料，在唐代的平民百姓家，最常见的燃料是木柴或柴草，而朝廷官员和比较富裕的人家，则大多使用燃烧更易、效率更高的木炭。在高官富户集中的长安城，木炭的使用量相当惊人，唐玄宗天宝五年，朝廷特别增设了“木炭使”的职务，到了唐德宗贞元年间又在户部下设立“木炭采造使”，专门负责购买、烧制木炭，供给长安皇室和官员使用。长安城的木炭来源主要是城南终南山上的树木，当时终南山上除了隐士之外，就数樵夫最多，故此王维的《终南山》诗中要强调“欲投人处宿，隔水问樵夫”，而白居易《卖炭翁》中那位“伐薪烧炭南山中”的老翁，便是在终南山中伐木制炭的众多炭工之一。为了方便将木材和木炭及时运到长安城中，唐朝皇室专门开辟了一条漕河，联通终南山和宫城，并在长安西市建造了专门的贮木场。除了政府置办以外，唐代最繁荣的西市里有专门制造、贩卖木炭的商店，还有许多炭商将炭放在牛车或驴车里，或者直接背在背上走街串巷地叫卖。冬日木炭的价格随着气温波动，天气越冷，价格就越高。木炭昂贵之时，并非人人有能力购置，一生穷困的孟郊之所以得到“郊寒”的称号，除了诗风孤峭以外，也因为他无钱购买取暖物资，经常在冬日写诗叹寒。孟郊曾写过一首《答友人赠炭》感谢朋友在冬日为自己送来木炭取暖，诗云“青山白屋有仁人，赠炭价重双乌银。驱却坐上千重寒，烧出炉中一片春。吹霞弄日光不定，暖得曲身成直身”，雪中得炭的惊喜之情跃然纸上。除了木炭以外，西凉国还曾向唐朝进贡过一百条“瑞炭”，据《开元天宝遗事》说这种炭“长尺余，青色，坚硬如铁，烧之无焰有光，每条可烧十日，热不可近”，从描述上看很可能就是煤炭了。
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