赵新宁这一去就待了二十来分钟，惠灵顿牛排都已经从烤箱中取出，放在另一个专门用于静置的烤箱中等待神奇的物理变化。在这过程中程南秋倒也没能闲下来，只好将半成品的泡芙面糊交给李虹。小票机时不时跳出单子来，滴滴滴的响个不停：七分熟的菲力、全熟的羊小排，去骨的柠檬香草烤春鸡，煎扇贝配清蒸蟹腿肉，土豆泥加法式薄饼，奶油蘑菇蝴蝶面等等，这些也就算了，主食们中竟然还多了个叛徒，一张混入其中的咖啡单：一杯拿铁，去糖。
程南秋看见去糖两个字笑了出来，她大概想象的到点餐的场景了。
顾客：一杯拿铁咖啡，谢谢。
服务员：好的，请问还有什么需要？
顾客（思考片刻）：不用放糖。
服务员：？？？ （本来放不放糖来着，不管了先备注再说。）
程南秋被自己的想象力逗到了，心情大好的她亲自将咖啡单送到田立肖面前，站在隔断门前看着他说：“做一杯拿铁我看看。”
田立肖立刻紧张的咽了咽口水，搓了搓手说：“老大你这样看着我，我，我紧张！”
“少废话。”程南秋换了个姿势，变成倚靠在隔断门旁，多了份慵懒与随和。她眼睛一眯，田立肖那还敢说这些废话，哆哆嗦嗦的开始煮咖啡。店里用的是意式咖啡豆，来单现磨现煮。田立肖打开磨豆机，接下一手柄的咖啡粉，然后压实，装入咖啡机中，按下开关，在手柄的分流嘴下各放一个杯子。一次可以出两份。等咖啡液的时候，田立肖将之前用剩的牛奶用咖啡机的蒸汽嘴加热，俗称打奶泡，最好选全脂牛奶，温度控制在60~65℃。等这些准备工作弄好后，田立肖忽然不紧张了，超常发挥制作出了一杯完美的心形图案拿铁。
他把咖啡推到程南秋面前，期待的看着她。程南秋淡淡的看了他一眼，“这不是挺好的？那就不用我教了。”
田立肖这才明白她心里那点小九九，大呼不可以，拉着她的袖子不让她走。一旁的李虹拿擀面杖过来吓嘘他，“干什么呢，还上班呢。”
“阿姨啊，怎么说我们都是一个阵营的，你竟然不帮我。”
程南秋一听，这不正是赵新宁不久前对她说的话？于是说曹操曹操到，赵新宁人未到声先到。“帮谁？”消失了二十来分钟的她一踏进厨房就跑过来凑热闹，一脸的八卦样。她顺手将程南秋的袖子从魔爪中解救出来，啧啧有声道：“田立肖你小子，我一不看着你，你就缠着我家南南，胆子又肥了。”
田立肖讪讪的笑着，“我那有，新宁姐你就是对我有意见。”
“哼。”赵新宁冷哼一声，拉着程南秋离开，边走边说：“南南，我跟你说，A5那个客人的声音好像我关注的一个美食博主哦，就是她没露过脸，我也不知道是不是。”
程南秋白了她一眼，“你什么时候还有空关注美食博主了？网瘾少女。”
赵新宁嘿嘿一笑，“这不是你常说我做菜莫得灵魂嘛，我就想着多看看美食视频，陶冶一下情操。而且，那位大姐姐声音超好听哒！”
她这幅花痴模样让程南秋有种想拿平底锅打爆她狗头的冲动。程南秋深吸一口气，不行，她不能这么暴力。于是，她伸手准确无误的揪住赵新宁的耳朵，往外扯着。
“说正事。”
“呜呼痛痛，你先放手，什么都好说。”
程南秋松开手，好整以暇的瞧着她。“客人都说什么了？”
“她问我三文鱼配的汁是什么做的。”赵新宁揉揉耳朵，委屈巴巴的。“我那知道怎么做的，就告诉她这是店里的秘方，不能外传。”
程南秋强忍着笑，“你倒是机灵。然后呢？”
“然后她又问我做意面的和煎三文鱼的是不是两个厨师。”说到这个赵新宁哈哈大笑起来，“南南你是没看到我说都是我做的时候，她那怀疑人生的眼神。”
她笑得正开心，程南秋却瞪了她一眼，把她瞪得摸不着头脑，问道：“你瞪我干嘛？”
估摸着惠灵顿牛排静置快好了，程南秋决定不理这个二傻子。她取出牛排，放在干净的黄色砧板上，先从中间切一刀，牛肉切面呈现出诱人的粉红色，蘑菇碎味道浓郁，配料层次紧密又分明。程南秋将牛排改刀，每片牛排厚度约2厘米，码好，配上改良过的红酒汁，即可出餐。
一直旁观的赵新宁有些迷茫，为什么南南做出来的牛排比她的做的让人看着更有食欲？不都是放进烤箱，计时，装盘。程南秋知道她在想什么，挑了块下角递到她嘴边：“尝尝。”
赵新宁一口咬下，嚼了下后眼前一亮，牛肉鲜嫩多汁，芥末酱、蘑菇碎和火腿不仅丰富了口感，也并不喧宾夺主。外层酥皮口感香脆，不小心咬到上面的海盐时，淡淡的咸味完成最后的收官之战。
她是个俗人，想不出什么赞美词来，所以当程南秋问她感觉如何时，赵新宁竖起大拇指说：“好吃！”似乎觉得这样的评论莫得灵魂，她又说：“好吃到让人想把舌头吞下去了。”
说起来，她还真没尝过这死亡惠灵顿。开业一周前，程南秋教学店里所有的菜式时，每道菜一出来，就那些“饿死鬼”被抢光了。她对牛肉不太感兴趣，就没去抢，在一旁美滋滋的吃着意面和甜点。后来等她们要展示成果时，程南秋按住她蠢蠢欲动的手，来了一句：“你就不用了，牛排成本高，到时来单我再教你。”
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