首页 >> Rosemary西餐厅 >> Rosemary西餐厅全文阅读(目录)
大家在看 好生开车 茕茕 如愿以偿[快穿] 六零小夫妻 潋滟 和豪门大佬网恋后我红了 温度 撩到你腿软[娱乐圈] 绝对禁锢 含羞草 
Rosemary西餐厅 易痕 -  Rosemary西餐厅全文阅读 -  Rosemary西餐厅txt下载 -  Rosemary西餐厅最新章节

程大厨离店后3(1/2)

上一章 目录 下一页 用户书架

又尝了一下牛肉干,程南秋默默的将密封袋袋口封好,眼睛已经在四处搜寻可以藏宝的地方,不是为了防爸妈,而是专门针对自己的馋虫。

苏可好一看女儿这幅模样,就知道她在想什么,大笑起来:“怎么还和小时候一样喜欢藏东西吃呢,又没人抢你的。”

做为独女,又有一个粤厨老爸,程南秋的伙食从小就被朋友羡慕到大,别人吃水煮蛋喝白粥时,她喝豆浆吃馄饨,别人午餐只是简单的小炒时,她蒸煮煎炒烩焖样样有,别人甜点是些小蛋糕和糖水时,她却有广式点心和清补凉。

程爸爸在吃这方面从不亏待女儿。

虽然有时候他也会让程南秋当小白鼠。

“咳,妈。”被拆穿心思的程南秋有些不好意思,于是转头看几眼厨房。“我去帮帮爸。”

苏可好刚想说就你爸那利索劲,不用帮,程南秋就已经三步并着两步,拉开了厨房隔断门。蒸锅已经开始运作,里面是洗净后腌制好的鲈鱼。清蒸追求的是食材本味,制作过程很简单,重点在于蒸制的时间。一定要是水开后再放鱼,根据鱼的大小调节时间,最后一步“虚蒸”必不可少,也就是关火后不揭盖,利用余温再蒸制五到八分钟。

清蒸鱼出锅后隔掉盘中的汁水去掉旧姜片,再将切好的细葱姜丝摆上,烧油,激香,最后再配上调好的酱汁或蒸鱼豉油,即成。是道简单家常又美味的菜。

程海已经在准备下一道菜。猪肉改刀到小块,选的是三瘦两肥的五花肉,这个吃起来既厂柴又不腻。加盐、糖、蛋黄拌匀,再裏上生粉,不可过厚或过薄,最后捏紧肉块,这样炸制时表面才够酥脆。腌制五分钟左右。

“正好,帮老爸把生菜洗了。”程海说。程南秋乖乖应好,将菜叶一片片摘下来洗。处理完猪肉后,再将菠萝和青红椒切成小块,取一马兜,用白醋、番茄酱、番茄膏、白糖、盐、楂片、果酱调成糖醋汁。

程海尝了尝调好的味汁,点点头。“嗯,就是个味。”

他舌头灵,基本尝一下酱汁就能品出放了什么料,看一下制作过程就知道分量。程南秋还挺遗憾自己没能遗传父亲的全部本领。

“菠萝咕噜肉?”程南秋明知故问道,又将洗干净的生菜放到篮子里,“耗油生菜?”

程爸爸眼一瞪,“知道你还问,来砸场子的?”

“那有,我一回来爸你就怼我。”程南秋笑嘻嘻的说。

“就你会说话。”程海同样笑着说,他扫了眼四周,“没什么好帮的了,你出去吧,和你妈聊聊天也可以啊。”

程南秋进厨房不到五分钟就被轰了出来,还有点懵。她还以为父亲会问她一些最近的情况,想好的那一大堆措辞没了用武之地。

店里生意还不错,相信半年后就能回本了,住的还可以,晚上很安静,自己很少熬夜,店里的事还有齐叔在帮忙,前厅的年轻人都很活泼可爱,厨房的人也很听话,还认识了一位特别的姐姐……

程南秋这才想起陶俞,也想起了在大巴上时,她看见陶俞的微信弹出来,自己却是随手一划,想着睡醒了再回。很显然,她忘了!

都怪那时时刻刻黏着她的瞌睡虫。

程南秋手指有些颤抖的打开微信,未读消息上是陶俞九点半给她发的“到家了吗?”距离现在已经四个多小时。

程南秋连忙和她解释原因,陶俞秒回了一个好字,紧接着是中国人常用的寒暄。

陶俞:南秋吃饭了吗?

程南秋转头看一眼厨房,隔着玻璃门可以看见程爸爸那熟练的抛锅手法。

南秋:准备了,今天我爸亲自下厨。

陶俞:嗯哼,程爸爸也是厨师吗?

南秋:是啊,你怎么知道?

陶俞似乎看见了她吃惊的样子,心情顿好,面前的西兰花凉拌荞麦面瞧着也顺眼了许多。与此同时,直播间的弹幕突然猛长。

陶俞家的大宝贝:是我的错觉吗?总觉得俞姐姐笑了???想知道俞姐姐在看什么!

甜党必胜:前面的,都看不见脸,你脑补的也是厉害。

青椒炒肉丝:不不,我也觉得是笑了,仔细听能听到声音,可惜不能回放。

直播间顿时闹腾起来,当事人却一无所知,继续跟程南秋聊天。

陶俞:直觉啦。不过一般有长辈是厨师的话,不都会劝儿女不要走这条路的吗。

南秋:是有劝过,但他们支持我的选择。

陶俞:真好,羡慕你。

程南秋隐隐约约觉得接下来的对话会朝着一个不可控的方向发展,同时也可能促进两人的感情,但程爸爸没有给她们这个机会,动作麻利的他已经将三道菜摆在了餐台上,喊母女俩过来吃饭。

清蒸鱼鱼皮自然开裂,露出白嫩紧致的鱼肉。咯噜肉色泽丰富,表皮呈半透明状,生菜鲜嫩翠绿,特制的耗油汁颜色较浅,更具美感。知道女儿不喜欢蒜的口感,程海只用了蒜油,取其味而去其形。

不知怎的,她拍了张照片给陶俞,像分享也像炫耀。让远方的知名美食博主闹起了小孩脾气,陶俞筷子一搁,也拍了张照片给她,边打字边嘟囔着。

陶俞:好气哦。这些菜看着就很好吃,然而我却只能在这吃水煮西兰花拌面,没有油没有盐的。

南秋:午餐就吃这个吗?(皱眉)

小主,这个章节后面还有哦^.^,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!

上一章 目录 下一页 存书签
你可能会喜欢 遮天 轮回乐园 吞噬星空 全职法师 大奉打更人 我喜欢你的信息素 斗破苍穹 寂寞少妇的诱惑 万族之劫 诡秘之主 洗铅华 神医弃女 你是我的荣耀 偷偷藏不住 完美世界