楚瑜不理他，继续做菜。
她再次点火, 争执期间, 小机器人（厨房专用）已经把锅和铲洗得干干净净了, 楚瑜摸摸它圆滚滚的脑袋，道了声谢，又点火热锅。
“接下来, 我们做第二步，将料头爆香。”
这次, 她开大火将锅和油都烧得滚烫, 随后快速加入切成末的姜蒜爆炒, “爆炒是为了提香, 不用太久。”
果然，就见她快炒了几下等香味溢出，又将煸炒好的茄块倒入，随后关小火, 开始往里面调味。
加入酱油, 少许精盐，还有一点点的白糖提鲜, 又拿起锅铲快速翻炒, 待锅再次烧开，又盖上锅盖, 转小火, 继续闷煮1分钟左右。[注1]
既然是半教学向直播, 等待期间, 楚瑜还是跟观众解释了一下，“油焖茄子我比较习惯放糖，你们自己做的时候可根据自身的口味改动配料，全看你们啦。”
【打雷不下雨：呜呜呜！我也想自己做，但我没有原材料啊！！】
这楚瑜就没办法了，不过精神上还是可以鼓励下的。
“加油。”
一分钟很快过去，楚瑜将茄块捞出，却留了汤汁在锅内，直播间的观众都心疼疯了，平常他们可是连盘都舔的，赶紧道。
【Noob：主播！还有汤！汤也捞上来啊！！我可以舔盆！】
【玉米真好吃：我也可以！！】
楚瑜读到这两条，笑了笑道，“别急，不是浪费。今天我们来做点新花样——收汁。”
盛盘时她并没有关火，现在再度将火调大，加入少许油，一直将汤汁收成浓稠状，最后加入味精和葱花翻炒两下，这才将熬好的汤汁倒入淋到茄块上。
一道油焖茄子，表面油光锃亮，瞧着酥而不烂，那浓稠的汤汁顺着亮泽的茄子表面缓缓淌下，在尾巴上挂成欲坠不坠的一滴浓油，搭配那上面撒着的翠嫩葱花，这四周荡起的足够刺激馋人的馥香……
一下子，所有人的馋虫都被勾了出来！
尤其嘴巴刚刚尝过玉米的糯甜，再咬一口茄子，那浓烈刺激的味道直冲脑门。
楚瑜前两回直播做的菜都以温和为主，头一次尝到口感那么浓烈的菜色，还真是一种截然不同的全新体验，即便有人不那么习惯这种多油的菜，却也忍不住一口又一口嘴下不停地吃着。
【Sweety：我宣布，所有主播做过的菜里，油焖茄子C位出道！】
【糖腌番茄俺の嫁：可恶！可恶可恶可恶！！糖腌番茄明明才是我的首Pick，可是为什么……为什么我的嘴巴会先背叛我！嘴啊嘴，你快醒醒！】
【可爱但没用：可恶！这该死的油焖茄子竟如此美味！！】
【嘘寒问暖不如打比巨款：@糖腌番茄俺の嫁，醒不了了，叛教吧兄弟。】
【糖腌番茄俺の嫁：我不！我绝不！！】
【“油焖茄子宇宙第一美味”在“楚瑜的秘密厨房”直播间打赏了100星币：兄弟先走一步了。】
……
账户里的打赏金额在不断增长。
楚瑜扫过弹幕，见油焖茄子受到了前所未有的好评，自己做的菜能被人喜欢，那心情自然是好的，不过想到自己接下去要做的菜……
楚瑜唇角弯了下，总是柔和璀亮的眼眸透着几分神秘的狡黠，“那你们可能要二次叛教了。”
【糖腌番茄俺の嫁：什么？！】
【糖腌番茄俺の嫁：主播太残忍了！我还是个孩子，这种事情……怎么可以错过呢？请尽管用无尽的美味想我开炮！我还能抗！我能承受！】
【“Cinderella”在“楚瑜的秘密厨房”直播间打赏了500星币。】
【Cinderella：俺也一样。】
……
楚瑜转身，继续去准备下道菜的原材料了。
鸡汤是早上熬好的，她特意剩了点放在保温箱里，现在还维持着刚煮出来时的温度和新鲜——星际就是方便。
不过想到这点，楚瑜一边洗着菜，一边又跟直播间的观众“不经意”地提了句，“哦对了，忘记说了，你们现在吃的茄子本来可以更好吃的。”
什、什么？
还能更好吃？
三百万的星际人看着眼前虚拟投影出的油焖茄子，整个人不受控制地颤抖了起来。
楚瑜这才开始解释，“所有东西都有个最佳赏味期，比如糖腌番茄，要放一会等糖的味道慢慢渗入番茄才好吃，而炒青菜则是刚出锅时味道最佳，做菜也是一样。”
“刚才我因为要处理直播间的意外，第一遍煸好的茄子是放了一会才继续烹饪的，这段时间，空气跟茄子表面接触使他发生了部分的软化或者氧化，本来……”楚瑜言尽于此，很恰当地在这叹了口气，“——唉。”
直播间的观众听完都要吐血了！
所以是因为他们作死，降低了如今的食物质量？
【科普君7348号：嗷嗷嗷嗷嗷！我现在想掐死五分钟前出来掐架的那个自己！！】
【科普君他爸：不用你自己动手了，我到你门口了，臭小子开门！】
【从今天开始学做菜：都是我的错，我不应该在那时候提出来的，我太浅薄了……真的真的真的非常对不起，我现在就去死……】
【熬夜满级选手在此：天哪！墨岚星（一颗表面98.23%全覆盖着水分的星球）的水啊，我的泪！】
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