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第4章(1/2)

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直播开始。

林清眠有点紧张,沉默地把食材一样样拿出来摆在案板上。他不是话多的人,但是既然做了这一行,就得适应。

想着星际人对食材了解的匮乏程度,他先指着案板上的食材开始介绍,面粉大米猪肉西兰花,名称用处都说了一遍,然后开始做早餐。

做饭的时候,林清眠显然自在多了,毕竟是自己熟悉且喜欢的事情。

他把大米洗净,加大量水下锅,然后往锅里滴了几滴油,开火煮粥。

前世他经常在网上看见什么煮粥小窍门,什么用隔夜米饭煮、大米放冰箱里冻一晚上煮,实际上都没用,最简单的技巧就是耐心,大米加水,小火慢熬,然后就是耐心等待,时不时搅拌防止粘锅。这样煮出来的粥最是好喝。

粥刚煮上,弹幕区突然飘过一条弹幕。

【小星星:哇塞,主播好厉害,是厨师吗?主播准备做粥吗?看起来好棒,好好吃哦。】

林清眠瞥了眼锅里,水是水米是米,哪里看出来好吃了?

而且,这个id……

“赵文星?”林清眠试探开口。

弹幕区沉寂半晌后,幽幽飘过一句话:“这么明显吗?”

“是你太夸张了。”林清眠无奈,但同时心里还有些暖。赵文星这是担心他直播效果不好,故意过来捧场啊。

林清眠收心开始和面,用温水化开酵母,再添点白糖,倒进面粉开始和。

做这个的期间,直播间又进了一个观众。

【幸福的兔子:手滑进来的,这个直播间怎么这么安静?直播啥?】

林清眠刚准备开口,赵文星的弹幕已经发出。

【小星星:他是厨师。】

一句话,弹幕立刻炸了。

【幸福的兔子:什么?主播是厨师?那他现在是在烹饪?我的天,没想到有生之年我竟然能看见活的厨师,太牛X了,我得赶紧发星网上炫耀炫耀。】

弹幕安静一会,突然哗啦一下涌进来好几个人,直播间一下热闹了起来。

【兔小球:活久见系列,有生之年竟然能亲眼看见活的厨师烹饪食材。】

【胖妮儿:主播主播,你手里那个白白的一堆是什么东西啊?】

“那是面粉,一会要做包子皮。”林清眠一边说,一边和面,面粉以肉眼可见的速度变成了面团。

【胖妮儿:好神奇啊~嘻嘻,摸起来软软的,手感超好呢。】

【幸福的兔子:主播,那个红的绿的是啥?都是食材吗?真的像星网上卖的那么贵吗?】

“红的是猪肉,用来做包子馅,绿的是西兰花,一会凉拌吃。”回答的间隙,面已经和好,林清眠把面拿保鲜膜盖住,等着醒好,然后转身打开锅盖,搅了搅已经沸腾的白粥。

锅盖一掀开,白色的热气腾地一下窜了出来,弹幕又是一片惊呼。

【兔小球:哇~好神奇。】

【幸福的兔子:喷脸上好舒服哦,就像我上次去的温泉泡脚体验馆一样。】

这个比喻……算了,不能跟他们计较。

这是一条弹幕突兀地出现。

【美食狂热爱好者:主播真是厨师?别连厨师证都没考下来就过来糊弄人吧。那白乎乎的一锅什么东西?水煮营养液?这年头什么人都敢自称厨师了,脸呢?】

林清眠待在厨房,都能听见赵文星被这条弹幕气到的骂声。好在直播范围以外的声音都会屏蔽,不然林清眠还真不好解释。

他看回弹幕,解释道:“锅里煮的是白粥,用大米加水熬煮,可以当做早餐。”

【美食狂热爱好者:我只听过瘦肉粥、菠菜粥、鲜虾粥,都是white餐厅的招牌菜,你这个白粥是什么垃圾玩意?白米加水煮出来什么味道都没有,跟喝营养液有什么区别?】

林清眠表情平静,伸手点击那个id,选择禁言。他是0级主播,连审核期都没过,禁言功能每天只能使用一次,只能禁言一个用户半小时。

“一天一次的禁言机会送给你,拿好不谢。”

解决完喷子,林清眠开始准备包子馅料,前方突然出现一个颤巍巍发抖的小树苗。

【幸福的兔子:刚才那个人太讨厌了,送一个小树苗安慰安慰主播。】

剩下两个观众也跟着送了一个小树苗。赵文星也紧随其后砸了一个参天大树。

小树苗和参天大树都是LJJ的打赏道具,小树苗价值100星币,参天大树价值一万星币。而且,LJJ最人性化的是打赏道具不会抽分成,打赏来的钱全归林清眠。

其他直播平台都会抽取一半以上的打赏道具费,这是LJJ比其他平台强的一点,吸引了大量的主播入驻。而LJJ又靠这些主播带来的巨大流量获取利益,每年单单是卖广告位就能赚一笔天文数字。

林清眠笑着感谢了打赏的用户,然后继续认真地弄包子馅。

猪肉搅碎,加入蛋清葱沫,放入盐蚝油生抽白糖胡椒粉等调料,搅拌上劲。

紧接着就是灌汤包的重头戏,皮冻。

林清眠从冰箱里取出皮冻,昨晚奶白色的液体现在已经凝结成了半透明的白色固体,像是果冻一样,q弹有质感。

把皮冻切成碎沫,拌进包子馅里面,然后又放回了冰箱。因为皮冻遇热就会融化回液体状态,必须先放进冰箱冷藏。等把馅料包进包子里一蒸,皮冻就会化成液体和肉汁融合。这就是灌汤包的秘诀所在。

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