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第21章 杀年猪

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小文跟着阿强回老家过年了,阿强家里只和他的老母亲相依为命,他父亲很早以前得了场重病去世了,阿强一直是他母亲把他带大的,阿强小时候的遭遇跟王小帅倒是有几分相似,也许这就叫感同身受吧。

阿强的家世按以前来说也是个大家族,原来阿强祖上是跑镖的,辉煌的时候在当地个个也是名人,阿强的这点功夫还是跟着他一个叔叔学的,当家的本领倒是已经失传了好多年了,在阿强爷爷那一代家道就已经没落的不行了,现在唯一能作为佐证的只剩下家里那本流传下来的族谱了。

阿强的母亲平时就在家里务农,种点庄稼,养点鸡,喂了几头猪,日子倒是可以自给自足。

小文的到来阿强的母亲挺高兴的,他妈说这是阿强第一次带自己的朋友来家里,正好又赶上春节这个大节日,为平时单调的生活增添了许多色彩。小文来了以后,阿强的母亲一直忙前忙后的,弄得小文怪不好意思的。

阿强和小文回来那天,正好赶上阿强家杀年猪。

杀年猪是汉族和少数民族的传统年俗。平时杀猪家里人一时半会吃不完,一般都是卖了换钱花。惟独过年(春节)是个例外,进了腊月,大部分人家都要杀猪,为过年包饺子、做菜准备肉料,民间谓之“杀年猪”。

东北童谣中说“小孩小孩你别哭,进了腊月就杀猪”,“小孩小孩你别馋,过了腊月就是年”,从一定程度上反映了人们盼望杀年猪吃肉的心情。

小文从小在城市生活,还真没见过杀猪,这回倒是真正的见识到了。

晚上阿强的母亲做了一大桌子的菜,三个人围着桌子坐了下来。

“阿姨,这猪喂到多大就能杀了?”小文在饭桌上好奇的问阿强的妈妈。

“这猪啊,喂到90公斤到120公斤就能杀了,再重就不行了,肥的太多,卖肉卖不上价钱去。”阿强的妈妈说道。

“阿姨,你这猪平时吃五谷杂粮的多,吃饲料少,这猪可是属于绿色食品,比市场上卖的那些猪肉好吃多了,味道很好,跟城里的猪肉相比直接不一个味格外的香,这要是拉城里不得卖他个五十块钱一斤。”小文说道。

“啥,五十?可卖不了那么贵,再说了,我就喂了几头,主要还是自己吃,喂多了我也喂不过来呀。”阿强的妈妈说道。

“来,小文,大过年的咱不聊猪了,谢谢你来我家过年,有什么招待不周的地方,别不好意思说。”阿强举起酒杯对小文说道。

“强哥,可别这么说,我来算是打扰你们了,我得谢谢你,带着我回家过年。”说完小文也举起了酒杯。

“好,来,咱兄弟俩别这么客气了,咱这杯酒敬咱们仨的友谊,愿友谊天长地久。”阿强说道。

“好,友谊万岁!”小文和阿强碰了一下酒杯一饮而尽。

阿强的母亲看着他们两个有说有笑的,心里很是欣慰。

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