拿出电话打给特雷克，“嗨，特雷克，今晚给我送些好点的啤酒过来，要多点，今晚我要开派对，50人的派对！晚上你也一起过来！”
特雷克那边惊讶的叫了一声：“哇哦！今天是什么好日子吗，是你跟丽斯求婚了吗?哈哈，这么高兴！”
罗亚嘿嘿一笑：“不，我没有和丽斯求婚，但是我有很大的喜事，就是不告诉你！”
特雷克被罗亚这话一噎，呛的咳嗽了几声，“FXXK，艾斯，FXXK U。”
“哈哈哈，我还要给山姆他们电话，先这样了，记得晚上送酒过来！”
挂断电话之后就给山姆打了电话，也是神秘兮兮的，没有告诉他们发生什么事情。
弄的山姆还有狄安娜一位发生了什么，狄安娜还猜测是不是丽斯怀孕了，因为这个猜测，把山姆气的够呛，脸一直是黑的。
米国各州的法律大多数都将结婚年龄定在了18岁，但是几乎所有州都允许18岁以下结婚，这在华夏国内看来都是不可思议的事情，但是就在米国发生了。
虽然同意，在山姆这里可没有那么好说话，因为狄安娜的这个猜测，晚上罗亚看到山姆的时候，都感觉到了奇怪。
最后面联系的就是丽斯了，不过罗亚这次没有隐藏，直接告诉了她。
“丽斯，晚上我牧场开派对，我也邀请了山姆还有狄安娜，我晚上去接你过来。”
丽斯听到派对，也是眼睛一亮，“好啊好啊，不过发生了什么事情，怎么办派对？”
罗亚兴奋的告诉丽斯：“今天牧场来了另外一个教授，而且我牧场的牛肉屠宰过后，被评为了特选级牛肉，我肯定要好好办个派对庆祝一下啦！”
“哇！真的吗，那太棒了，我肯定要参加啦!”丽斯那边传来了兴奋的声音，她家就是开超市的，知道能出产这个价值的牛肉牧场能赚钱，现在罗亚牧场有这个能力，当然替他高兴。
“好，那我下午过去接你，就这样说定了。”
挂断电话之后，罗亚把之前留下来的一些内脏都简单处理一下，放到冰箱。
这样内脏还能保存一段时间，罗亚准备晚上弄点菜出来，明天去迈尔斯城的华夏超市买点配料，看看能不能搞到一个铜火锅，涮肉那是相当给力，到时候把山姆他们也请来吃顿真正的中餐。
想到这里，罗亚就开始有点控制不住口水了，先把晚上要弄的配菜搞定先。
洋葱，辣椒，葱姜蒜，备好配料之后，就开始清理牛肠，今天准备做个爆炒牛肠。
牛肠的清理比较麻烦，把牛肠翻过来后，需要大量的冲洗，把脏东西冲洗后，用些玉米面粉搓洗，时间花费了20分钟，才处理完毕。
冷水下锅，大火烧开之后，放入牛肠，在下一些威士忌，再下葱姜，焯水过后，再用清水冲洗干净。
为了不让腥味中，所以爆炒牛肠的味道必须重一点，像辣椒这样的配料是最好掩盖腥味的。
准备好了之后，就先放到一边，现在还不是时间可以炒，距离晚上开宴会还有三个小时呢。
把牛肠用盐还有酱油淀粉，抓匀之后放入了冰箱，罗亚就离开主屋，来到劳伦用来排酸的冷库，找到今天分割出来的牛肉，细细的观察一会之后，才拿出一块肉，离开了冰库。
罗亚手上拿的肉，俗名叫做牛腩，这个部位是是牛腹部及靠近牛肋处带有筋、肉、油花的松软肌肉，根据部位的不同，可以采用不同的做法。
而这块牛腩看起来品相就非常好，还能看到均匀的大理石纹，这也是盖上了特选级标签的牛肉。
回到主屋，把牛腩分割成了1.5厘米大小的块状，手上这块牛腩差不多有8斤重，准备分成两个菜，土豆牛腩，还有番茄牛腩。
拿出了十个土豆，去皮切块，洗净备用，再拿出五个洋葱切块，番茄罗亚准备用的是罐头型的，等下去接丽斯的时候可以顺便拿。
一些常用的配料备好之后，把牛腩全部一起焯水过后，分成两份，拿出一口桶型的不锈钢锅，把调料分出一半，牛腩先倒下锅内，再下入配料，倒水没过牛腩，盖上盖直接开大火。
接着拿出一口炒锅，没有冰糖的罗亚只好用砂糖代替，小火炒了一点糖色，倒入牛腩翻炒，差不多上色之后，下入调料，炒香。
边上再拿出一口桶型不锈钢锅，把翻炒过后的牛腩倒入锅内，也是一样倒水没过牛腩，盖上盖大火。
等两口锅都水烧开了之后，调成小火，慢慢炖着牛腩，想要吃到快速好吃的牛腩，高压锅是最好的方式，不过罗亚没买高压锅，只能使用最基础的方式，小火慢炖，让时间去处理。
老库克那边也是开始忙活了起来，烤牛肉牛排这些容易的都是放到最后，像烤一些小肋排之类的，就必须提前烤制了，不然等到时候估计就没得吃了。
烤肋排通常需要好几个小时的时间，如果使用的是烟熏炉的话，更久，几乎长达8个小时。
因为时间问题这次只能都用锡纸烤，腌制一下肋排之后，在木炭上烤制，锁住水分，接着用锡纸包起来，接着调节烤炉温度，烤一两个小时就可以吃了。
罗亚在国内的时候也看过一些视频，比如什么米国的土豪BBQ，PitBoys。
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