难得来一趟省城, 陆柏还是有很多重要的东西的要买的, 比如说……大闸蟹！
对于吃货来说, 有什么比美食更重要的事呢？何况忙碌了那么多天，也该好好的犒劳自己！
俗话说“九月团脐十月尖”, 现在正是吃大闸蟹的好时节啊！我国的大闸蟹，以长江流域最为著名，个头大、肉质鲜美、膏还多！简直想想就令人流口水！
可惜红旗镇这样的内陆小镇, 很难买到正宗的大闸蟹, 本地产的毛蟹虽然便宜很多，但吃起来总觉得有种泥腥味，没有那么鲜美, 要吃当然吃最好的！
看到超市里一只只鲜活的大闸蟹，陆柏仿佛闻着蟹膏的香气, 一挥手买了几十只，给叔叔、舅舅都送些！
看到侄子送来的大闸蟹, 陆卫国第一反应是：“真是浪费钱！螃蟹有什么好吃的, 都是壳！”
陆婶婶已经笑着过来接过去了，白了陆卫国一眼：“你嘴上就这么说，吃得比谁都快！”
陆柏笑了笑, 叔叔是节省惯了的，平时买菜都是让婶婶去, 他自己是绝对不去的。问他为什么, 他说看到什么都觉得贵, 最后会两手空空的出来。
至于老婆买了什么, 他就吃什么，不问价钱开开心心！
等侄子离开了，陆婶婶才说：“侄子一片好心，买好的东西孝敬你，你推三推四的干什么！”
“我不是怕他浪费钱嘛！这些大闸蟹很贵的！”陆卫国看到这些蟹就心疼，一只只的都是人民币啊！
陆婶婶一边收拾着螃蟹，一边唠叨：“我回头转一篇文章给你看，里面写得好，年轻人买什么，老人家就要什么。你要是次次都不收，以后年轻人都不敢买了。到最后，真的什么都不给你买了，你就该后悔了！”
“会这样？”陆卫国疑惑地问，“你又看了什么毒鸡汤？平时不都是看什么……日食三枣，红颜不老？”
陆柏沿着起伏的省道向村里开去，已到了晚稻收割的季节，秋天的稻田一片金黄，在落日的余晖映照下，仿佛一望无垠的金色海洋。
路边还停着一辆接一辆的收割机。这些收割机用卡车拉着，卡车的车牌开头大多是“豫”、“鄂”等，每到收割季，就沿着高速浩浩荡荡地南下。
回到家里，只见舅妈正在屋后的菜园里忙碌着，陆柏喊着：“舅妈，你帮我拔些嫩姜回来！”
“好勒！”舅妈应着，不一会儿走了回来，手里拿着一篮子蔬菜。
陆柏一边接过，一边高兴地说：“我买了大闸蟹回来，我们今晚蒸螃蟹吃！舅舅呢？”
“他去竹林那里转转，等下就回来了！”
这一季的葡萄已经收获了大部分，装进了发酵桶里，等着酿成葡萄酒了。剩下一些零零星星的赤霞珠还挂着枝头上，陆柏想等冬天了再采摘，酿冰葡萄酒。
过了一会儿，舅舅过来了，要招呼舅妈回木屋那里做饭。
他们俩平时都自己开伙，没有和陆柏一起吃饭的。
“舅舅，我买了大闸蟹回来！今晚一起吃饭，这大闸蟹下酒最好了！”陆柏在花园的水槽里刷着大闸蟹，大声说。
舅舅一听“下酒”，眼睛就亮了，走过来一看，连连说：“哎呀！你买这些东西干什么！又贵又没什么肉，一身的壳！”
呃……这反应还真是和叔叔一模一样……
把螃蟹刷洗干净，放进蒸笼里，锅内的水烧开，把蒸笼放进去，先用大火蒸十分钟，再用小火蒸五分钟，就可以出锅了。
将嫩姜剁成姜蓉，放一点香油、酱油做蘸碟，一道简单而又美味的清蒸大闸蟹就做好了。
陆柏拿出一罐自酿的山捻酒，给三个人各倒了一杯。
这种山捻酒是用野生的山捻和红枣、枸杞一起酿的，颜色鲜红澄澈，喝起来温和不辣喉，还有淡淡的甜味。
当地人觉得山捻酒温补，用来配螃蟹吃也很好的。
陆柏洗干净手，先给舅舅、舅妈各剥了一个螃蟹。这种贵的螃蟹就是不一样，一揭开盖，香气就扑鼻而来，满满的都是金黄流油的蟹黄，用小勺子舀进嘴里，油而不腻，软中带劲……这滋味简直难以形容！
“这个螃蟹好吃！又多膏又多肉！”舅妈称赞着。
他们老两口还没吃过外面买的螃蟹呢！
小舅舅一边吃，一边喝着小酒，很满足地说：“还别说，这东西下酒就是好！比我们山的螃蟹好吃！”
野生的山螃蟹生长在水质优秀的山涧里，虽然没什么肉，但是用来煲汤，却有一种独特的清香，只要吃过一次就终身难忘。
一想到好吃的，陆柏兴致来了：“舅舅，我们今晚去照螃蟹！”
小舅舅摇了摇头：“你这里的小河，哪里还有山螃蟹？”
“我们到山上去！我前段时间去山涧里漂流，那里的水很清，应该会有。”一提到好吃的，陆柏就兴致十足，像个小孩子一样。
小舅舅笑道：“你啊……想到一出是一出的……你说的那山涧在深山里吧？大晚上的进山你不怕？”
“我才不怕呢！”陆柏拍着胸脯，雄赳赳气昂昂地说：“舅舅也别怕，我保护你！”
看到外甥这幅小公鸡的样子，小舅舅有些哭笑不得，但还是慈爱地点点头说：“我们带上两条狗一起去。”
吃过晚饭看了一会儿电视，陆柏头上戴着一个矿工电筒，手里提着水桶、铁钳，走上前面，舅舅打着手电筒跟在身后，小黑和小贝一前一后的护卫着，兴致勃勃地朝山上走去。
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