岳正阳长蔬菜并不是为了挣钱，现在的蔬菜都是几分钱一斤，对他来说挣不了多少钱。他一是为了给酒店提供蔬菜来源，多余的才会卖到市场去。
说干就干，岳正阳对老支书说“老支书，那你帮忙安排人把这些蔬菜都摘了吧，就堆放在这里，我回头就安排车过来把它拉走。”
说到摘菜，老支书立马就回村里叫人过来，他可是不想再睡这这边了，蚊虫太多，咬的他身上都是包，他不好意思在岳正阳面前说。摘菜就安排妇女就可以了，老支书还不会把村里的主要劳力放在这里。因为这个时候正是收小麦的时候，村里人手也是紧张的，忙到半夜都是常有的事。
这时农民的口粮标准是三百六十斤，叫做“够不够三百六”。这三百六是指皮粮来说的。就是皮粮，真正到手的也没有三百六十斤。农民分的地瓜是四斤顶去一斤粮，土豆是六斤顶去一斤粮。
很多人家分的粮食没多少日子就吃光了，所以有的只能靠挖野菜度日。很早的时候，人们就到地里挖“大脑蹦”、上山摘“刺榆叶”。地里的“灰菜”、“白蒿”也是人们常吃的。做玉米粥时，常常加点萝卜丝酸菜叶。
每人每年能分到七到九尺布票，布的价格是一尺三五角钱。人们穿的衣服大多都是打补丁的，过年能做件衣服就不错了。衣服的颜色是灰的蓝的黄的居多。所以过年的时候也很少有买新衣服的，就算买一件都是兄弟们接班穿，就是老大穿不上了，老二穿……
这时没有什么内衣，能有件衬衣的人不多，有的人，用破布摈成一件兜兜。更多的人冬天都是穿空壳的棉衣，劳动时汗水渗透，又凉又硬，难受的很。有些家，是破炕席上，几个人盖一条被。冬天的时候，很多人都没有棉鞋，也没有袜子，只是赤脚穿一双解放鞋。
过年时，每人能分大米白面各二到四斤；鱼一到二斤；火柴一二包；有时还给一二斤白糖。这些当然不是白给的，要花钱到供销社去领的。很多人家，只有在过年时，才能包上一顿饺子。
要说这个时期粮食最健康，都是有机粮食，因为没有化肥，没有农药，也没有新品种，粮食产量很抵。种的小麦一般亩产是四百斤左右，最多也不超过五百斤。
收完小麦就要晒干，去掉泥草杂质，然后交公粮数。一般年产量是十万斤左右，交公粮的数量在一到二万斤之间。公粮是必须要交的，国家收公粮每斤给的钱，不过，农民交的公粮是要扣除水分的，一般扣百分之十三，也就是，交一百斤小麦，实际就等于交了八十七斤。
之所以村里需要大量的劳力，是因为现在劳动工具非常落后，基本没有什么机械化。生产队里最先进的就是有一辆胶轮马车，还有三辆铁大板牛车，就是用木头做的轮子，外面套上铁箍，最多只能载一千多斤。这时的农业生产工具和一二千多年前没有什么太大的区别。
现在农村只要到了晚上，基本是一片漆黑，没有电灯，都是去供销社买点煤油，用玻璃瓶做个煤油灯；贫困的农民，就用一个小碟，装上猪油或豆油，再捻一根棉线，那小灯的火焰只有豆粒大。岳正阳他们晚上一个人在一起打屁吹牛就是围绕煤油灯的，要是现代人在门外向屋里看，准会吓一跳，因为那煤油灯光亮不足，只把几个人的脸照的黄黄亮亮的，再加上煤油灯有时会一跳一跳的，和电影里的鬼片一样能吓死人。
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