本以为可以开开心心的准备一下就可以过新年, 谁知道村里又闹出事情来了, 蒋启荣跑了！
蒋启荣被批斗了, 被扔了不少的烂菜叶，后来蒋启荣受不了, 回牛棚之后，当天夜里就不见了，村里已经组织人去找了, 王高可谓是非常头疼, 这一个两个的都不省心。
前面才出了姚凡雯那档子事，现在立刻就发生了关牛棚的知青逃跑，若是被上头知道了，那他真是没法交代。
关牛棚每天干个活本来还没啥, 但是蒋启荣竟然会趁着黑天逃跑了, 第二天早晨去牛棚叫蒋启荣干活的人发现，牛棚外面的锁被人撬开了, 蒋启荣不见踪迹。
王素芳是听江言蹊说的, 他已经跟着人去找了一上午, 回来的路上江言蹊看见一颗山楂树，都是已经熟了的，就想着摘回来给她吃。
“江大哥，那你们找到蒋启荣了吗？”王素芳问。
江言蹊摇头, “村里今早组织了不少人, 我们先回来吃饭, 然后拿些干粮去给拿些还在找的。”
“他会跑哪去？”王素芳无奈地说。
“谁知道呢。”江言蹊脸色凝重, “倒是王叔这次可能会有麻烦，毕竟村里出了这么多事，能找到蒋启荣是最好的，要是找不到，那可就麻烦了。”
王素芳恨恨地说：“可不是吗，那你快回去吃饭吧，路上小心些，这些山楂放着就行了。”
“嗯。”江言蹊点点头，将那些山楂果倒在王素芳准备的大盆里便走了。
王素芳看着还没有回来的王高和两个哥哥，拉着三哥说：“三哥，你说蒋启荣一个大活人能跑到哪里去啊？”
王栋军看了她一眼，“你不会是还对那个小子……”
“你想什么呢。”王素芳满脸担心地说，“我是在担心父亲啊，他是村长，出了这样的事情，他肯定要背上一个治理不严的罪名啊。”
王栋军想了一下说：“蒋启荣那个小白脸，一晚上时间能跑到哪里去？这山里的路也不好走，他又干粮，而且看起来就柔柔弱弱的，放心，爹他们肯定能找到。”
“希望是这样吧。”王素芳心不在焉地说，“那中午咱们就随便吃点什么吧。”
“成。”王栋军肯定是没意见的。
中午家里其他人不在，沈竹芸又去隔壁村找张婶子了，因此也不在家，王素芳看了看厨房里的东西，最后决定做个酸笋面线汤，蒸几个窝窝头，张婶子拿过来的酸笋今年还没有吃过呢。
张婶子的母亲是从湖南到禹西村来的，最后留在了这里，前些年已经生病去世了，她没有哥哥姐姐是家里的独生女，而与爷爷奶奶一家的关系并不算特别好，到禹西村来最多就是走个过场的去看看，关系好的只有王素芳一家。
她继承了母亲做酸笋的好手艺，每次道春秋两季的时候，张婶子就会背着背篓上山去找竹笋，一般竹笋冒出三十公分左右是最好的，连着根一块砍下来。做酸笋要将新鲜的笋子剥壳洗干净，接着切成均匀的笋丝，烧一锅开水，将笋丝全都放入里头煮个十来分钟，捞出来放在进罐子里，水份不用沥干，撒上一些盐巴，罐子放到灶膛边上烘烤着，等到酸味出来，酸笋就算做好了。
在傣族的食物中有许多地方都会用到酸笋，尤其是禹西村与寨前村这种地方，因为天气比较炎热，酸笋的味道闻起来不怎么样，但是比较下饭，冬天不算特别热，用酸笋做一些凉菜不太适合，现在也有鱼和鸡，思来想去王素芳决定做个酸笋面线，中午配上窝窝头正好，咸菜都不用了。
她先揉面，面团发酵好后，将光滑的面团切成细面线。木耳与干蘑菇、菜干都用水泡开，胡萝卜、豆腐皮切成丝，瘦肉、香椿、香菜都剁成末，酸笋捞出来放在一旁备用。
锅里放一点油将瘦肉、胡萝卜、香椿、木耳、干蘑菇等炒一下，放点胡椒粉、酱油等调味，然后捞起来，另起一锅水烧开，等到水沸腾后，将豆腐丝、菜干等放进去，稍微用筷子搅拌下，然后放入面线，看着面线差不多可以了，就可以加入酸笋、盐、白糖、酱油、油辣椒等调味料，紧接着把炒好的配料倒进去，用水兑淀粉勾芡，出锅的时候加点香菜便是一锅美味的酸笋面线了。
闻起来味道绝对很销魂，开饭前罗山梅又捂着鼻子钻进厨房里，“小芳，你今天做啥呢？咋这么臭？！”
王素芳嘿嘿一笑，“酸笋面线啊，你待会吃吃看就知道了，闻起来臭，吃着可香哩！”
“天呐，这味道……”罗山梅受不了的跑出去了。
本来隔壁几家邻居每次一到吃饭的时候就十分煎熬，因为要闻着王家的饭菜香味，嚼手里的窝窝头，但是今天王家这是怎么了？这啥味……
刚上桌的时候，大家面前的酸笋面线都不是很有兴趣，然而只尝了一口就爱上了……这味道！酸酸辣辣，这些都是酸笋特别的滋味，配着窝窝头吃正好。
王素芳看他们馒头喝面线汤的模样，忍不住哼道：“方才看你们一个一个嫌弃的样子，现在倒不嫌弃了？”
“嘿嘿，真香！”罗山梅闻着这东西倒也不觉得臭了。
每年张婶子都会给他们送很多，然而一般情况下王家都是用酸笋来做凉拌菜，或者是直接当凉菜吃，因此味道没有那么大，王素芳今天做这个酸笋面线，滋味当真是好得不得了。
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