等田氏把火开始烧起来的时候,满西让冉时彦看着火去,现在的冉时彦已经习惯了这烧火的步骤了。
又往另一个锅里加了三瓢水,让冉时彦把这个锅也烧起来。
“这个锅你还要用?”
“嘿嘿,娘,这我不是想喝骨头汤吗,要不把骨头也拿来炖了?”
“好了,随便你吧。”
田氏觉得这满西鬼点子还真多。
“娘,把肉切得大大的,没关系。”
“随你,看你到时候杂吃得下去。”
“嘿嘿,娘真好。”
“不要给我灌迷魂汤,待会只要好好的吃完就行了。”
“恩,到时候石头哥多吃些,烧火很累的。”
满西嘴里这样说,心里想的却是到时候你们可不要和我抢太厉害就行了。
锅里已经开始变红了“娘,把肥膘倒进去吧。”
田氏把肉倒进锅里,满西又让拿锅盖盖起来,田氏也照做了,只要满西能吃完,就按着她的做吧。
过了好一会,闻着胡味儿了,满西叫自家娘把锅盖揭开,然后用铲子铲两下,田氏看着油已经开始出来了,还以为满西是让她铲两下后捞起来吃了。
“怎么了,已经熟了,可以吃了。”
“不要,娘一直铲着吧,现在太肥了,吃不下去。”
跑到一边洗起芹菜来,想着拿它炒肉肯定好吃。
“你要那个干啥。”
“这不待会要炒肉吗?就拿这个吵那个肉吧。”指着案板上的瘦肉说道。
现在的芹菜还在成长阶段,自己家肯定没有,难怪满西一回来就跑去吴氏家了,原来是想着摘人家地里的这个呀。
“那锅里的呢?”
还好满西聪明让自己娘买了三个罐子,还有两个是搬家搬过来的,这样以后5个罐子要装些啥也方便很多。
要说这田氏为啥这么听满西的话呢?
田氏的性格本身就是个柔弱的,从来就不知道怎么拒绝别人,尤其还是自己的女儿;加上以前满西的哥哥姐姐从来没让她买过啥,现在满西让她做这些的时候就想着英子们自己可没有这样,就想把英子们没有的那些全部补偿到满西身上。
“等着吧,还要好一会才好呢!。”
“现在不就已经好了,你又在想什么歪主意。”
这时候李明义进了厨房,手里还提着两只野鸡,还有许多的菌子。
“哦,煮肉啊,是不是知道爹爹没吃午饭呀。”
“爹,你回来啦,又去后山了。”
“恩,这样明天的午饭又可以加些菜了。”
把两只山鸡捆了放到墙角。
“我先去娘的菜地里摘些菜回来吧,把该准备的都准备好了。”
“恩,早点回来,估计还赶得及你闺女做的肉呢。”
“那我得走快点了。”
满西转身的时候,爹爹已经没影儿了。
过了好一会,田氏发现锅里的肉越来越少,越来越小了。
“小西,看看,你的肉小了好多啊。”
“娘,我的肉在我身上呢!没小。”
“哦,那你看看锅里的肉能捞起来了不?再不估计都胡了呢。”
“再等等,娘,那个罐子的水没有了吧。”
“现在这天气哪还有水呀。”
“大哥,你把罐子抱进来好不好。”满西看着自家大哥,不是自己不去拿,这不要洗芹菜吗。
“好嘞。”
强子把罐子抱进来之后,满西就让自家娘把油用勺捞起来放进罐子里,等都捞起来了,就告诉田氏可以放盐了。
等把这份肉铲起来后,桃子咚咚咚的跑了进来。
“娘,好香啊,我要吃。”
“二姐,大哥,赶紧拿筷子啊吃着啊。”
田氏没想到这肉竟然还有收缩性,好几斤的肥膘,最后只剩下了这么两盘子。
“不,等煮好了肉,我们一起吃。”
强子看着满西洗着菜,冉时彦烧着火,娘亲还要炒肉呢,怎么能自己先吃呢,桃子也表示同意的点了点头。
“娘,我把它端去堂屋等着,顺便叫大姐也出来。”
等桃子拿起盘子的时候“啊,好烫。”
“二姐,待会再端吧,煮了这么久能不烫吗。”
田氏看着这日头,想不到光是这肉就能煮上个把时辰的。
满西揭开另一个锅,发现水渐渐少了起来,骨头的味道出来了,就把买的莲藕丢了下去。
“你这孩子,这莲藕还没切呢?”
田氏现在是真的不敢认为满西聪明了。
“不怕,到时候也和这肉一样煮小了呢。”
“娘,往锅里放点这罐子里的油呗,可以开始炒肉了呢。”
“行了,还需要放啥不?”
闻着这么香的味道,田氏也期待了起来。
“不用了吧,娘,放点辣酱就行了。”
这辣酱还是李孙氏去年做的,分家的时候田氏想着自家几个貌似都爱吃辣的,就让李孙氏给点,李孙氏自己是不大爱吃,要分出去也舍不得,不过还是给了小小的一碗。
等李明义走到院子的时候,就闻见了香味,步伐走得更快了,到了堂屋。
“爹,快点,这肉好好吃哦,是我吃过的最好吃的肉了。”桃子几个都拿筷子夹了一个尝尝,没想到这么好吃,听娘说还便宜。
田氏尝了一下,也觉得非常不错,完全没有之前吃过的那种油腻感,而是淡淡的焦掉的味道,还不让人觉得难吃。
又想着那一小罐子油,田氏觉得自己以前就怎么没想到,那么油腻的东西可以熬成油来做菜呢,看来这小女儿脑袋瓜子转得还真快。
“我也在门口就闻着味道了呢。”
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