晨起，宋程从水桶里捞起一条鱼，在手里虚着掂了掂，差不多三斤左右的重量，一个人吃完全足够。忘了和别人的约定，只顾着自己一饱口腹之欲的她，便开始了烤鱼大业。
将鱼杀好，不去鱼鳞，清理干净内脏，放进去一些葱段去腥，托原主的福，家里有很多烧酒，倒两勺进鱼肚。然后毫不吝啬的把家里仅有的半斤盐都放进了铁锅里，最后再将鱼放进去，涂抹至完全被盐包裹后便生火。
小半个时辰过去，把鱼翻过两次身，鱼鳞微微翘起，颜色泛黄，掀开锅盖，满室烤鱼香。
宋程迫不及待地把鱼呈进盘子里，然后用竹筷敲打表面的盐粒，差不多干净之后，连着鱼鳞把鱼皮剥下来，最后把鱼肉放进一旁准备好的干净盘子里，正准备大饱口福时，便听到有人推院门的声音。
她咽了咽口水，准备走出去看个究竟，熟悉的声音就在院内响了起来，怎么忘了今日一早要接桃兮回宋府呀，半遗憾半内疚的看了眼盘中的鱼，宋程才回道：“夫人来的巧，为夫刚刚烤好。”
学着电视上古人说话的口吻，宋程酸酸的端起盘子，这份自己的劳动成果要与人共享的感觉怎么这么爽。
桃兮听出了那语气里的不情愿，不由得嘴角偷笑，本来已经吃过早饭的她，突然觉得又有点饿了，没有说话，径直走进客厅，在餐桌旁坐下。摸到递过来的碗筷，好心情的尝了一口。
与记忆中满是腥味的鱼不同，口中的鱼肉鲜嫩可口，嚼起来还有几分韧劲，几乎吃不出令她不喜的腥味。
她哪里知道，宋程用光了家里的盐，经过加温，鱼肉不仅去了部分腥味，还被逼出了香味，再加上鱼肚里的辅料和烧酒，在这物资匮乏、盐价昂贵的的时代，极少有人去尝试。
哪怕是富贵人家，没有做过的经验，主人不吩咐，一般的厨娘也不会轻易用大量的盐去试什么新菜。
“味道甚好。”桃兮由衷的夸赞道。
“好吃就多吃点。”宋程一边说着，一边熟练的把一部分鱼肉的刺挑干净，然后忍着口水都放进桃兮的碗里。
她平时想吃鱼了，便会买上一只肉质鲜嫩又少刺的清江鱼，自己做盐烤鱼，虽然这里没有烤箱，但是有着诱人的大铁锅，味道似乎还要更好一些。
“我方才在院子里闻到了鱼腥味，还有鱼在水里翻腾的声音，夫君难道是去山中捉鱼了？只是这鱼肉大多十几文一碗，哪怕味道好些，也最多卖到二十文，不知道这工序是否复杂。”
言下之意就是，做这条鱼出来，差不多三碗鱼肉，所投入的成本有多少，是否有利润可图？
“我忘了问，咱们这的盐是多少钱一斤”眼前的人聪慧过人，轻易就猜到了宋程的谋算，她确实有这个念头，将自己所有的过程回忆一遍，似乎最重要的就是盐价了。
“如果我没记错的话，应是六十文一斤，从前厨娘报上来的账目还在，夫君可以找来确认一下。”桃兮轻声说完，心里暗自猜测，难道这鱼用料最多的是盐？可为何她觉得咸淡刚好，并没有很多咸味呢。
不算最初寻找的时间，距离山中的小湖泊一天最多能往返两次，按现在的情况来算，一次大概能有三只这般大小的鱼，一只鱼半斤盐，按当下的卖价能有六十文，除去三十文本钱，一只鱼可赚三十文。如果顺利卖出六只，一天可得一百八十文，六天左右就能赚一两银子。
应该是个不错的出路，可这是在所有情况都理想的状态下，万一都卖不出去，或者抓不到鱼，岂不是一场空。
时下缺少调味品，连最基本的姜和蒜都买不到，也唯有盐烤鱼可以做出来。在心里初初估算了一下成本和利润，以及各种情况的发生，宋程觉得可以一试，若是成功了还能有条生路，若是不试，便是连可能也没有了。
她整理了一下自己的思绪，靠近桃兮，低声说道：“虽然不知道这里一般人做工一天能挣多少，但是这烤鱼一天大概由百文，利润应该尚可，只是我不太懂当下是如何售卖？”
“夫君若有本钱，可租下商铺，若无本钱，便沿街叫卖。”
淡淡的话语落下来，砸在宋程的心里就是巨石一块，她既没有沿街贩卖的本事，也没有太多本钱，荷包里只剩下二十两纹银，就现在了解的物价来看，怕是勉强只能租个小商铺，开个小饭馆，如果可以押一付一的话。
最重要的是，如果她所料不错的话，这镇上的普通百姓怕是不会这么奢侈的花几十文来吃鱼，而有钱人也极少去什么不起眼的小店，所以这是个死结，无解。
“容我再想想吧。”
宋程自觉的收拾好碗筷，并且负责清洗，只是脑海里的烤鱼不停的绕啊绕，找不到一个好的出路来，她晃了晃自己的头，顿觉脑细胞不够用，日子不好过呀。
翌日正午，腊月里的阳光大好，驱散了空气里的寒意。宋家，思绪依旧乱糟糟的人还没有理个清楚，不速之客就上了门。
周知安昨日与家丁来到桃花庵镇却扑了个空，他虽然对即将抱得美人归已经迫不及待，但理智尚存，所以在思考了几种可能性后，断定宋程不会无缘无故的消失，这小子一无是处，也就只能在老宅子里浑噩度日。
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