托了叶大鹏的福, 梁晓才三天没能好好下地。也怪他太寸，叶大鹏刚好给霍严东准备了瓶瓶罐罐, 那郭家少爷找的媒婆就上了门, 说是要给他说亲。那霍严东听了能不酸？一酸就没了个节制，把他给折腾半死。也亏得他这几个月一直没疏于锻炼, 不然搞不好真能给折腾回现代去。
梁晓才算是彻底领教了什么叫神级醋坛。
不过经这么一折腾，他倒是也同时领教了凉皮跟香辣花蛤的魅力。他这几天没出去，街坊邻居们便时不时来问他最近怎么不做生意, 说馋凉皮跟花蛤馋得不行。于是他决定小吃摊子继续支下去。至于蒜蓉粉丝蒸牡蛎他暂时是不打算卖了。这东西不像凉皮那样有技术含量，所以只要是个厨子，吃过一回基本都能做个七七八八。再者都得是现做的才好吃, 如果做完拿出去卖就不是那个味道了。
得卖些很难在短时间内被人复制的东西才能有好的销量。可是还有什么是不好被复制，这里又没有, 同时他又会做的美食呢？
梁晓才在炕上躺着的几天里尽琢磨这事了。让他万万没想到的是, 他自己没想到什么合适的, 倒被小壮壮给启发了灵感。
那天碰巧他想吃蒸牡蛎，就去买了一大块鲜姜。结果回到家的时候就听到小壮壮在屋里扯着嗓门儿嚎。这小子最近来了他家之后吃得好，睡得饱, 体重眼瞅着见长，嗓门也比以往洪亮。梁晓才赶快加紧脚步, 边跑边喊道：“娘, 这小子又嚎什么呢？”
关彩衣说：“饿了, 这是要吃奶呢！”
家里每天都会买新鲜的牛奶或者羊奶, 给小壮壮煮开了之后放温再喝。关彩衣这会儿就在煮呢。梁晓才本来也没太当回事的, 可他放姜的时候，刚好看到了关彩衣往碗里盛奶。这让他突然想到他以前特别喜欢的一道甜品：姜撞奶
俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。他们最近又总吃海鲜，其实多吃点姜确实是诸多好处。
梁晓才指着另一碗没煮的生奶问：“娘，这些壮壮都能喝完吗？”
关彩衣说：“喝不完的，怎么了？”
梁晓才说：“那您给我留一小碗吧。”
关彩衣问：“你要喝？”
梁晓才说：“不是，我有用。我要做一样甜品，回头要是做成了给您尝尝。”
关彩衣知道儿子最近奇奇怪怪的想法挺多，但都不是什么坏的，便也没多问了。她拿小碗给他盛出来一些之后便端着另一碗去喂小壮壮。梁晓才也不多等，赶紧把小石臼拿出来开始捣姜，滤姜汁。滤好之后发现有点多，他便分两份装进干净的小碗里，再把牛奶加上糖，开始加热。等到牛奶的边缘出现一圈小泡泡，他便把奶给盛出来了，然后往姜汁里一冲……
接下来就是等。这款甜品在把奶冲进姜汁里之后就不能动，动了奶就很难凝固了。要等差不多过个五六分钟，奶凝固了才算成功。
梁晓才搬了个小马扎，瞪着碗里的奶液进行观察。这时身后突然传来脚步声。他还以为是关彩衣把壮壮喝奶用过的碗送来了，结果不是。
“你怎么这个时候回来了？”梁晓才看着逆光中的高大男人问道。霍严东很少会在上午回家，回来不是下午就是入夜了。今天他居然在上午回来，梁晓才还挺意外。
“别提了。”霍严东喝了碗水说，“新任城守终于到了。”
“那不是好事么？往后一个城里一个城外，分工明确。那什么守城啊之类的都不用你出人了吧？”梁晓才说，“你怎么这表情？来的人不好？”
“倒也不是不好。”霍严东看了眼梁晓才，“说起来这人你也认识。”
“……苏问清？”
“你还记得他呢？”霍严东的表情更臭了。来人可不就是苏问清！那个曾经被梁晓才救过一命，还一道远赴京都送账册的苏问清！
霍严东烦这人。倒不是说这人有什么毛病，而是这小子总认为跟梁晓才一起出生入死过，所以跟梁晓才有着与旁人不同的深厚交情。这人来了之后，他为了交接事谊在今天上午去见了一面，结果三句有两句在跟他打听他媳妇儿，这让他特别不顺心。
也不知道忠勇侯到底怎么想的。带走了不是应该别再放回来了么？居然又给放回来了，还做了盘海城的城守！
“啧，他本来就身有功名，当个城守也不奇怪吧。”梁晓才说，“你想那么多做什么？”
“你之前不是说他原是安南城一名教书先生？一个普通的教书先生哪里可能一来就成了一城之守？肯定是有什么问题。”霍严东说，“总之往后我不在的时候你少与他见面。”
“所以说来说去你就是酸。”梁晓才看着霍严东在那儿皱着眉头，笑说，“你闻闻这酸味，不知道的还以为醋坛子翻了呢。”
“还就翻了。”霍严东在梁晓才身边蹲下来，一胳膊把人搂进怀里，“我看他一副跟你特别熟的样子就手痒。”
“得得得，你也不想想他那干巴瘦的样子能伺候好我么，熟不熟有什么关系。”梁晓才捏捏霍严东的耳朵，“少想些有的没的，说点正事。我刚做了新的甜品，不知道能不能成。一会儿你尝尝。凉皮这东西天冷了就不好卖了，但是这个肯定能。等凉皮卖不动的时候卖它也可以。”
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