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第6章 从赵灵儿那里得来的觉悟(1/2)

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第6章 从赵灵儿那里得来的觉悟

北冰洋这次慢条斯理地吃早饭,细品其中的味道争取不辜负赵灵儿的期望。

早饭比较简单,有鸡蛋,榨菜,白米粥,油条。

虽然简单但口味独特,每种食材特有的美好的味道被放大,鸡蛋清香软糯不柴,蛋黄半凝固半流体呈膏状,并没有生鸡蛋的腥味,口感嫩滑。

榨菜爽脆,咬一口满嘴清香引动食欲。

油条脆但不掉渣,不扎嘴,咀嚼之下满口留香,咸甜可口。

白米粥熬了很长时间,米粒炸开,米汤厚重,米香浓郁。

吃完后,北冰洋长吐一口气浑身舒泰。

“早饭也能吃的这般过瘾还真是头一次。”北冰洋看着一脸企盼神色的赵灵儿说道。

“快说说什么感觉?”赵灵儿紧张地询问道。

为了鼓励这么可爱勤劳的小姑娘,北冰洋在脑海里好好组织了一下关于美食评论的词汇。

“嗯,鸡蛋鲜滑口感极佳,油条酥脆满口留香,榨菜爽口开胃,稀饭软糯满口米香。”北冰洋说完后,暗自佩服自己的口才。心想这下可以让这小姑娘高兴一下了吧。

没想到赵灵儿听完后神情黯淡地说了声谢谢,她知道这些词汇只是饭菜该有的特性而已,还是没有达到父亲所诉说的那种境界。

北冰洋心道吃饭也能吃出这么多的条条框框来。

食物是能补充体力,可饭后如此消耗脑力,北冰洋也直喊消受不了,再加上这么个委屈巴巴的小姑娘在面前真不知道如何是好。

北冰洋还想解释一番但仔细一想,说多了就多余了,本来对这一块自己就是一窍不通,好吃就是好吃想那么多干嘛,于是便改了口说道:“还有有几个缺点的。”

“啊,什么缺点?”赵灵儿听到北冰洋能提出缺点来,不但不以为怒反而十分高兴,赶紧问道。

“鸡蛋皮不好剥,榨菜有筋,油条有一股涩味很轻微,稀饭入口有颗粒感。”北冰洋鸡蛋里挑骨头说道。

“恩,你这一说我就明白了,鸡蛋因为火候冷却的原因皮不好剥,影响了心情,榨菜择选的部位和储藏可能不合适,油条的涩感应该是面粉调水的温度有问题,稀饭的颗粒感就好解释了一定是骨灰颗粒磨的不够细的原因。”赵灵儿掰着指头算着。

说者无心,听者有心,赵灵儿数落着自己选用食材的时候,说出了骨灰两个字。

这不由得北冰洋不多想,本来就处在这个陌生的环境之中,一个只有两面之缘的小厨娘不会表面单纯内心里是个极度变态的,不会就是传说中地狱魔厨吧?

以前听说某些古老家族还会用僵尸肉入药养生呢,这个富裕的村落里不会也有某种偏激的料理方式吧?

不敢深想,再深想北冰洋绝地自己是被人引诱而来的,养两天准备做菜了。

在这个陌生的环境里,北冰洋不由地不多想。

见北冰洋面色铁青,赵灵儿心中一惊,捂着嘴喊道:“坏了,忘记了父亲的教诲了。”

立马泪眼婆娑准备哭出来。

北冰洋还没做什么呢,眼瞅这个小妮子竟然先哭了出来,不由地慌了手脚。乱了心神,这哪跟哪呢?赶尽去哄赵灵儿,询问这是为啥呢?

不安慰还好,这一安慰,小姑娘竟然止不住泪水的哭了起来,“我那么努力还是敌不过一次的失误,呜呜呜......”

北冰洋都不知道怎么回事,哄都不知道从哪下手了。

于是不耐烦的说道:“好了,好了,你不说说怎么回事,我以后可不帮你试吃了,这也太麻烦了,我还有好多事要做呢。”

这句话还真管用。

赵灵儿抽抽涕涕的解释起来,饭菜好不好吃,很大一部分也取决于食客的主观意识,做的再好吃的东西,如果因为食材选择的原因令食客反感,那么客户对于饭菜的感知也会大打折扣。

“唔唔,爸爸千叮咛万嘱咐的事我竟然忘记了,不该让食材引起食客不好的反应的。”赵灵儿是因为自己犯了这么个错误懊悔的哭了起来。

于是为了不让北冰洋在主观意识上形成偏见,妨碍后面他帮自己试菜,赵灵儿赶紧解释道:“别误会,别误会,我说的骨灰是鱼骨的提取物。”

“你以后可不能不帮我试菜了,我已经找不到其他人了,要不,要不我以后不叫你大叔了行不行?”赵灵儿可怜巴巴的说道。

听到这里,北冰洋突然问道:“是不是你泯哥给我的是其他的厨师?被你偷换了?”

“没,没有。”赵灵儿赶尽否认,可紧张地神色已经出卖了他。

“哼,我就知道,告诉你泯哥,以后我只吃你做的菜。”北冰洋厉声喝道。

而赵灵儿却被他吓了一跳,“对,对不起?”竟然连声道歉起来。

北冰洋摇摇头,心想在跟这个小姑娘矫情下去,真就把他的智商拉到了跟她一样的水平了。

“我是说,我以后只吃你做的菜。”北冰洋脱口说道,可一想这句话里满是歧义。想收回已经晚了。

但赵灵儿并没有当回事,而是转悲为喜的反问道:

“真的吗?那你可一定要帮助我成为福来顺的正式厨师哦。”

赵灵儿赶紧提出自己的要求说道。

北冰洋当然有样学样道:“我以后要吃肉。”

两人一拍而合。

这时赵灵儿的心情才好了一些,有不自觉的说起自己的本行说道:“那个骨灰的真实叫法是鱼骨提取碱,它是鱼骨风干碾成粉末,经过高温烧煮去除有机物,再风干研磨所提炼出来的一种碱面儿,替代我们煮饭常用的化学碱。这样煮出来的饭不但能促使稀饭粘稠,还带有有非常轻微的海鲜味,可以提高稀饭的口感,只是这次的研磨还是不到位。”赵灵儿感叹一声,埋怨自己为什么老这么粗心。

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