应玉华自然明白了方雪薇的用意。
同时因着方雪薇这般拿得起放的下的举动,应玉华越发对方雪薇起了几分欣赏。
“这冰粥做法并不复杂,只是这蜜豆跟酱汁才是关键。”方雪薇说道。
“方姑娘是想要卖方子,还是跟酒楼长期合作?”应玉华询问道。
一般而言。
对于酒楼来说,他们更愿意一次性买了方子,自己来做。
可但凡珍惜的方子,就没有人会主动将之卖出来。
所以,一般都会选择与酒楼长期合作。
“我想用这方子与酒楼合作,酒楼卖出一份冰粥,我与酒楼对半分成。”方雪薇说道。
“你的意思是你愿意把制作蜜豆,还有酱汁的法子交给我们酒楼,但我们酒楼每卖出一份冰粥,就需要给你分成?”应玉华询问道。
“冰粥与别的东西不一样,需要现做,否则这般天气,自然就容易化掉。当然,若掌柜的不愿意这般,也可以由我与酒楼合作,长期供送蜜豆与酱汁。”方雪薇退一步的说道。
只是她虽然这般说着,但是神情却还藏了一些别的。
“如果,酒楼愿意与我合作的话,那么除了冰粥之外,还有其他的冰品。”方雪薇想了想说道。
“其他的冰品?那是什么?”应玉华询问道。
“冰棍,红豆冰,还有冰饮料。”方雪薇只说了一些最简单的几样道。
毕竟,她知道的后世冰品之中,材料也不知道如今有没有?
夸下话,却做不出来。
方雪薇绝不会叫自己做出那样的事情来。
“那就按照姑娘所说,五五分成。这件事情,我可以直接给姑娘一句肯话。”应玉华思量了一下说道。
冰粥的成本,按照现在目前所看,应该不高。
夏日里,冰粥不会不愁卖。
所以,无论如何都不会亏损。甚至因为冰粥只能现做,不能带回去。
酒楼的声音也能被带动。
“我一会儿就立一份合约给姑娘,除了冰粥之外,其他的东西……”应玉华询问道。
“其他的东西价位也会不一样,以后没出现一种,便补上一份简单的合约。”方雪薇说道。
应玉华一想,是这个道理。
方雪薇看过合同,确定没有什么无法理解,不明白的地方之后,点头道:“掌柜的,我现在就告诉你,蜜豆与酱汁怎么做?”
“好。”应玉华笑看着方雪薇,对于冰粥的出现,特比开心。
“蜜豆的做法都一样,任何豆子都可以用来做,酱汁除了有草莓酱之外,还可以用其他的水果做,不拘一个,口味也就多了。”方雪薇说道。
应玉华看着方雪薇写的方法,再听她所说,眼睛亮极了:“你是怎么相处这样的东西?”
“家中有两个孩子,身为母亲,总忍不住给他们做一些好吃的东西,一来二去,就弄出来了。只是以前没有想过将这些用来赚钱,如今家里实在揭不开锅了。”方雪薇不好意思的笑了笑,解释道。
“咱们聚贤楼遍布全国,你以后靠着这冰粥,就能不在缺钱花了。”应玉华笑着说道。
他之所以这么大方,也是因为方雪薇诚心将制冰的法子,坦荡自若的送出来。
不然……
他不会答应的这么爽快。
说到底。
冰粥的分成,不过是看在制冰的法子上,给予的补偿。
“应掌柜,除了这样的冰粥,还有一种冰粥,可以作为甜汤来喝,一百两,卖给你怎么样?”方雪薇想到家中如今揭不开锅,这次生意谈成了,却没有钱,笑了笑,冲着应玉华说道。
应玉华二话不说,掏出一百两银票递给方雪薇道:“说吧,什么法子?”
方雪薇看了看银票,将钱折叠好,收起来,这才道:“此粥又名绿豆冰,做法很简单,首先准备些许绿豆,见绿豆浸泡在说中六个时辰,随后……”
应玉华听完,傻眼了。
这法子需要哪门的技术?
“方姑娘,你可真是会赚钱。”应玉华看着笑得像个小狐狸一样开心狡黠的方雪薇,无奈极了。
不过,他也不生气。
方雪薇已经说了,家中揭不开锅,想必之后要靠着这笔钱。
“应掌柜,你也别觉得我坑了你。我在给你出一个主意。你看,如今有了制冰的法子,冰就一点都不值钱了,等有了冰,你给酒楼各处都放上冰块,酒楼里一凉爽,你说会不会有看客人贪凉,约三五个好友,日日来喝下午茶?”方雪薇笑呵呵的说道。
应玉华一听,立刻点头:“这主意不错。”
“好了,应掌柜,该谈的已经谈完了。制冰的法子我愿意给贵楼的老板,贵楼的老板就不用来找我。至于买了冰粥的钱,请聚贤楼每月一算,结算给我。每月的十号,我过来取我的钱。”方雪薇说道。
“你也就不怕我贪了你的钱?”应玉华挑眉,玩味的看着方雪薇道。
方雪薇立时就笑笑:“聚贤楼可是遍布全国的酒楼,这样的酒楼如果都信不过了,那还有谁能信的过?”
“你倒是通透。”应玉华赞道。
方雪薇笑笑:“我啊,就是个小妇人,若不是家中揭不开锅,有孩子要养,哪里会这般折腾。”
“等着冰粥一卖,你家的日子就好了。”应玉华说道。
方雪薇点点头。
有了钱,她买个店铺,再自己开个小店,凭借一手厨艺,生活绝对不会差到哪里去?
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