天气愈冷，天色渐黑。
锦鲤等一众工人吃好饭，收拾妥帖后，便趁着天还没有完全的黑透，连忙去了堆放烂桃子的地方。
到了地方，三愣子指着说，“二小姐你看，这就是全部的桃子了。”
蹲下身子，锦鲤挑挑捡捡了几下，“嗯，外面的大部分还都过得去，就是不知道这下面的如何，会不会烂的更厉害。”
“不会的，这下面的因有上面的蔽阳，所以会比上面的还要更好一些。”三愣子解答，道。
还要更好一些……
如果真的是按照三愣子说的那样，那自己这个办法还是行得通的，就是还需要一些材料配置，明天正好去花街给办了。
“正好逢大家吃好饭有力气，咱们先把这桃子搬到厨房里屋的地下去放着，记得分成两堆儿，一堆烂的，一堆没烂的。”
“放心吧——”
“我们这就开始——”
锦鲤的话，也算是给了大家一个希望，能够想出办法也就是代表能赚银子回收成本，如此大家的月例便都有望了。
说好了工作，一时间大家纷纷都动了起来，挑扁担的挑扁担，背竹篓子的背竹篓子，就是像那巴子真般力气大的，还用衣服打结兜了几个桃子来。
大家都这么干劲十足，锦鲤自然也不能落下，本来想着让白桃给自己寻个家伙事，谁知道一转身都没看见这个小妮子，在一仔细往人堆里瞧，她早都跑到里面去干活了。
虽然不知道工人们的工具平常时候都堆放在哪里，可是锦鲤也不能落后，抱着几个硬整的桃子就撵上了大家的脚步。
都说人多力量大，十多个工人七手八脚的三两趟，便把所有的桃子都转移到了厨房里屋的地下。
做晚饭的时候烧了两遍火，现在一进屋便暖意盈盈的，幸好是快要深秋了，大家倒是也不觉得过分的热。
桃子的数量锦鲤可没法子查，不过把这桃子都分堆以后在一目测，差不多烂透了不能用的桃子有三五百、软咕了的桃子差不多是它的二倍。
这个和以前三愣子估算的也差不多，在锦鲤预期的心里范围内。
巴子真出力不少，现在更是累的一身汗，要是没有锦鲤在这，怕是他早就脱下外衣了，“二小姐，现在我们要怎么做？”
“我打算制作桃酱，然后出售出去，想着凭借咱们佩家桃庄桃子的名号，路子好，想必是能卖上好价钱的。”锦鲤说出了自己的想法。
“可是，二小姐你会制作吗？咱们中怕是没有人做过桃酱吧，别说咱们中没有人，就是那永州也没有人卖桃子酱的呀……”
“正是因为没有，所以我才说这是个好门路。我也只是寥寥记得做酱的步骤，具体还拿捏不准，刚才做饭的时候听说罗婶子擅长做酱，我想着有罗婶子帮衬是一定能成的。”
以前锦鲤在乡下的外婆家的院子里就种着一棵大杏树，每到杏子成熟的季节根本就吃不完，等着杏子自己掉落下来后，锦鲤的奶奶便会熬制杏酱。
这么多年过去了，锦鲤只能凭借小时候的记忆去制作，具体的步骤怕是有些记不清了。
罗婶子一愣，没想到锦鲤提到了她，“可是……我只会制作腌酱之类的，不知道那桃子的酱能不能……”罗婶子有些担心，若是自己不成，怕是要辜负了二小姐。
“没事，这都是差不多的，我也是记得一点点的，到时候咱们俩好好研究研究。”
“那好吧。”罗婶子咬了咬嘴唇，搅着衣服的手一停，下定决心道，“我愿意试试，那二小姐咱们现在要做什么？”
想要制作吃食，首先第一点必须保证的就是卫生！
虽然现在没有什么消毒的东西，可是首要的清洗还是要做好的。
“咱们先来清洗桃子，要多过水几遍，干净的东西也更利于长时间保存，若是一时间卖不出去这么多，还能储存一阵。”
“好，那这堆怎么办？”
“我一会给它拿出去搁着，别过夜在屋子里在有了味，现在找四个人去打水，其余在俩人拿盆，准备好以后大家就开始洗吧。”
分配好了任务，工人们井然有序的开始了干活，打水的找盆的，一个都没有乱套的。
需要用的东西都准备齐全后，留下两个人在井边打水、还有两个人负责往屋子里面抬，其余的几个人围着大盆，开始准备清洗。
锦鲤这边也没有闲着，屋子里的温度有点高，会加剧那些原本已经烂了的桃子更快的腐烂，所以还是先拿出去为好。
工人们一开始用的竹篓子也空了下来，锦鲤一一的把烂桃子捡了进去，然后拿出门堆放在了门边的土墙上靠着。
一趟接一趟的脚步声和屋内哗哗的倒水声，将这一切显的那么真实，锦鲤忽然眼中一酸，她有点想外婆了。
“二小姐——”罗婶子的说话声将锦鲤从思绪中拉了回来，“二小姐您在外面呢吗？”
随意的胡楞了两把，锦鲤应声，“我这就进来了。”进屋后瞧着大家都停了手，还以为是有什么事情，“怎么了？”
“二小姐是这样的，这个桃子实在是太软了，我们一洗的时候一搓，那皮它也跟着掉了。”
做酱她也是第一次弄，以前外婆熬制杏酱的时候好像是不去皮的……可是，这桃子也杏又有些不同。桃子的外皮类似于西红柿的外皮，怎么熬制都是不会化的，如果夹杂在果肉中，难免会有些口感不好。
“没关系，皮掉了就掉了吧。”
“那正好，如果这皮掉了，我们来回拿的时候精心一点，还能省去几遍清洗。”
锦鲤一开始说是要清洗三遍到四遍的，如果最脏的桃皮的地方已经去除了，那只需要简单清洗两遍就可以了。
“嗯，可以。”锦鲤同意了罗婶子的提议，如此的话还能减轻工人们的工作量，让他们早点回去休息，“既然桃子清洗的次数少了，就要先把配料准备出来，你们先干着，我去厨房找些东西。”
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