随后林宛把栗子倒入锅中一起翻炒，让林雁帮忙看着锅，自己跑去打了一盆水回来，掩饰着放了点泉水，然后往锅中倒入一点水。
水微微和鸡肉持平，林宛盖上锅盖大火闷煮了一会，趁这个时候，林宛把林雁今早做的馍馍拿出来，在锅上架上一个架子，把馍馍放在架子上蒸软。
等水快烧干，馍馍也差不多热好了，林宛马上让林雁把灶膛里的火捣散，鸡肉不能煮太久，不然容易变老，吃起来口感就没那么好了，而且野鸡肉本来就会比家养的鸡要密实些，一定要注意。
等林宛拿出好几个碗来，舀出四碗的板栗烧鸡，打算给吴老大夫和三爷爷他们送去，剩下的那些板栗烧鸡就舀到一个大盆里端上桌。
独属于鸡肉的香味刺激着人的嗅觉，栗子的香甜和蘑菇的奇香缠绕在一起，色泽红亮，汁浓醇香，让人忍不住吞咽口水。
林宛见家里人都忍不住盯着她手里的大盆，忍不住笑了。还有什么比家人喜欢自己的手艺更让人满足的事情呢。
林宛放下手里那一盆板栗烧鸡，林雁随后也端着热好的馍馍跟了过来。
林宛招呼几个娘和弟妹开饭，本来就已经蠢蠢欲动的小丫拉着林文晖的手就跑了过来，不过跑到一半两人又不好意思地折了回去，扶着杨氏慢慢走过来。
板栗烧鸡的味道太诱人了，两人差点就把娘给忘了，屋里其他三人见这两小孩这晕头转向的模样，都忍不住笑了出来。
小丫和林文晖脸红扑扑的，他们把杨氏扶上桌后，不好意思的坐到到了自己的位置，小丫见大姐满含笑意的眼一直看着她，羞赧的垂了垂头，细声道：“大姐，你做的板栗烧鸡好香啊……”
林宛笑着揉了把她的头，几人都坐下后，才开始动筷子。
野鸡常年在山里活动，所以肉比较密实，一口咬下去，满嘴的鲜香。不需要放糖，靠着板栗本身的甜味，就足以提升鸡肉的鲜味。
野鸡的口感不像家鸡那样嫩滑，却有独属于它的风味，十分有嚼劲，而且骨头也非常的坚硬，以前林宛在超市买的那些鸡，骨头稍微一咬就可以咬碎，而这只野鸡的骨头却没办法咬碎，一看就知道这只野鸡很健康。
栗子本身就已经足够软糯，在汤汁中浸润后，更是轻轻一抿就化在口中，奇妙的咸香让栗子的口感格外独特。
蘑菇炖在汤中，吸满了汁水，在嘴里咀嚼时，香浓的酱汁迸溅在口腔中，又烫又香，其中包含了鸡肉的鲜美，栗子的甜香，还有蘑菇本身自带的独特味道，让人吃的停不下来。
林宛就格外喜爱掺在板栗烧鸡中的蘑菇，感觉每一次的咀嚼都是味觉的享受。
喷李的汤汁看着十分浓稠，林宛忍不住捞起一勺，浇灌在馍馍上面，本来苍白干瘪的馍馍好像也焕发了新机，变得十分可口。
喜欢长姐养家日常请大家收藏：(m.75zw.com)长姐养家日常起舞中文更新速度全网最快。