孙朵朵有着江城妹子的热情,察言观色的本领也不差,看夏天有些意动,顾不上吃饭,就带着他去看那店铺。从中介过去走了几分钟,就到了山宇广场的中心地段,要出租的那间店铺位于中央的金玉大厦。在大厦的角上,两边临近广场,地理位置很好。
夏天仔细观察了一阵,也觉得孙朵朵没有夸大其词,这位置确实相当不错。长方形的店铺,顾客可以从两面进去,做生意的有这样的店铺,当然是最好不过的。
但夏天并没有立即答应下来,他回答孙朵朵说要回去和其他人商量一下再做决定,等商量妥当之后就给她电话。
孙朵朵本来没抱太大的希望,因为对于要开熟食店的夏天来说,这样的店铺还是太大了。她拿来劝说夏天的理由也是,可以先拿下来,然后再分隔开来,租给其他人,还能从中赚上一笔。
夏天也问了一些另外的信息,诸如是不是真的业主出租,房产证什么的是不是都有之类的。
孙朵朵向他保证说他们中介的信息绝对正确无误,也叫夏天尽快和合伙人商量好,要是被别人抢了先可就遗憾了。
夏天随后又去了周围另外几家的房产中介,如果有不需要转让费或者转让费比较低的小型店铺。在这创业的初始阶段,他还是更愿意选择这样20平方左右的店铺,可以多开几家。
可惜他一下午走遍山宇广场几乎所有的房产中介,也没能找到转让费低于十万的小型店铺。大一点的转让费就更夸张,基本都在二十万以上,还别跟他讲价。甚至有态度恶劣的中介说什么转让费都出不起,还做什么生意。夏天直想扇他几巴掌,叫你丫不说人话。
这趟下来,不需要转让费的商铺只是少数,而且大都是不临街的超大商铺。最先孙朵朵介绍给他的金玉大厦的店铺,综合条件算是最好的。
夏天只感叹做生意不容易,尤其是在山宇广场这样的繁华商业区,没点本钱根本进不去。就算他想弄个流动店铺来卖东西都不行,这地方的警察和城管可不是一般的厉害,他们可不会允许这类影响形象的店铺存在。
这一下午折腾下来,夏天的肚子又空了,这时候回饭店同样是没东西吃的,他就干脆买了几个包子填肚子。五块钱十个小包子,小得夏天一口能吞掉一个,吃到肚子去后,根本没啥感觉。
到饭店的时候,天已经黑了下来,夏天看饭店外的卤菜摊没了踪迹,这时段卖完卤菜,他也不觉得奇怪。
饭店门面太小,即便外面空地也摆上桌椅,仍然不能满足顾客,还是按着老办法,分流了一部分客人到隔壁大排档黄琼那去。
陈小兰夏浩赵玲玲周富菊几人被客人支使得团团转,所幸只有赵玲玲一个经验差些,其他几个都是老油条了,能轻松应付下来。
可夏天想着要是将今天看中的店铺拿下来的话,原定三个人就足够的计划也得做出更改。80个平方,地方那么大,最少也得五个人才勉强招呼得过来。为了稳妥起见,这人手自然是越多越好,尤其是开业的前几天。迎宾,清洁,销售人员,收银员,还得有人协调管理,人手不够的话,会大大影响营业额的。
“天哥回来啦!”在大排档这边招呼客人的陈小兰看夏天回来,第一个开口迎接他。
“同志们辛苦了。”夏天笑着挥挥手和她打招呼。
陈小兰顿时笑了起来,说夏天俨然有了大老板的派头,这可是件大好事。她还问夏天店铺找得怎么样,夏天就说要和大家商量一下再做决定。
陈小兰还高兴地对夏天讲,“马兆国马大师傅已经到了,有他在厨房帮着做菜,上菜的速度快了很多。”
“他们不说晚上到的吗?怎么马叔叔这么快就过来了,不过这对我们饭店来说可是好事一桩。”夏天笑着说,马兆国是夏明夜的厨师朋友,厨艺和夏明夜差不了多少。
“马师傅一来就钻进厨房去了,我去端菜的时候还隐隐听马师傅说,姑父的厨艺,忽然间,居然能做出这样高水平的菜来,实在是令人觉得匪夷所思。他自认厨艺不比姑父差,自然想亲自见证奇迹是如何发生的,更想亲手创造奇迹。”陈小兰很是八卦,悄声对夏天讲她听到东西。
“那他这下可算是如愿了,这些家常小菜还是难不倒他们的。”夏天笑道,本来就想用七叶灵草来框住夏明夜的这些厨师朋友,眼下既然已经成功了一个,相信其他人也不会拒绝这样的诱惑。
闲话间,饭店又来了客人,还是个熟人。
夏天亲自迎了上去,热情地招呼道,“徐行长可是稀客啊,今天大驾光临,让我们这小饭店蓬荜生辉。”
徐建华呵呵笑着说,“夏天你就别跟我贫了,看你们饭店生意非常红火啊!”
夏天倒是很谦虚地说,“还凑合吧,不过饭店没空位了,只好委屈徐行长到黄老板这边来坐会。徐行长晚上想吃点什么?我让我爸尽快给你做。”
徐建华摆摆手说,“不用麻烦了,我来是想买点卤菜回家的。昨天他们给了些你们这的卤菜让我带回家,老婆孩子吃了觉得不过瘾,叫我今天再买些带些回去。”
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