2．专门职业
第二类的进一步分析，见下表：
表中第一项，只包含那些家长在城里经商的家或家长从事其他职业，住在城里。不包括那些在村外丝厂工作的女工。
纺丝工人，代表一种专门职业。他们为镇上的丝行工作，丝行从村民手里搜集土法缫制的生丝，质量不整齐，在出口或卖给丝织厂以前，必须通过反摇整理。这种整理工作由村民来做。丝行把原料分配给纺丝人，然后再收集起来，按照工作量给予工资。
零售商人和航船，在讨论贸易的一章中另作描述（十四章4至6节）。
Ⅰ．在城镇从事专门职业的……………………………14
Ⅱ．纺丝工人……………………………………………6
Ⅲ．零售商………………………………………………10
Ⅳ．航船…………………………………………………4
Ⅴ．手工业与服务行业…………………………………24
木匠………………………………………4
裁缝………………………………………3
合作丝厂职工……………………………3
篾匠………………………………………2
理发匠……………………………………2
磨工………………………………………2
抽水机操作者……………………………2
泥水匠……………………………………1
接生婆……………………………………1
和尚………………………………………1
鞋匠………………………………………1
银匠………………………………………1
织工………………………………………1
总计………………………………………………………58
整个手工业和服务行业人员占这个村庄总户数的7%。这样低的百分比是惊人的。首先，这是由于这些行业还不完全是专业化的。缝纫、做鞋、碾磨等工作，是各户自己劳动的普通工作。比较粗糙的木工、竹工和泥水匠的工作不需非常专门的知识和技巧，所用工具在大多数住家中都自备。现代抽水机尚未被广泛使用，主要在紧急时用。生孩子也不一定需要专家的帮助。在上表中，除了现代抽水机操作者外，也许只有理发匠、和尚、庙宇看守人和合作丝厂的职工的工作比较专业化，农民自己不能兼任。
此外，人们不一定都要村里供应他们所需的物品或依赖这个村里的人来解决他们生活服务的问题。质量较好的木器、竹器或铁器可以在城镇里买到。甚至于有一次理发匠对我抱怨说，村民逐渐倾向于到镇里去剃头了。有丧事时，人们往往到远处庙宇去请和尚。妇女难产时不能信托村里的接生婆来接生。
所有住在村里的外来人都是商人和手艺人，他们实际上占这个群体（二章5节）总人数的三分之一。关于商业和手艺是否原来就是从外面传来的一种新的职业，我手头没有资料可以说明这一点，但我们有理由猜想一些新的手工艺往往是通过某些渠道从外边引进的。由于技术知识通常是通过亲属关系传授，本地人不易很快地吸收这种知识。即使师傅可以公开传授手艺，但那些有条件让孩子们种地的父母仍愿意让他们种地。村子里的土地不足以提供额外人口谋生，因此，外来人很难获得土地，而且土地也很少在市场出售。所以，正如上面已提到的，目前，所有外来人都没有地，其谋生的唯一手段是从事某种新手艺或经商。
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