玉米是补充黑麦小麦的粮食，南瓜含有糖分，菜豆能够吃，富含蛋白，豆粒还能榨油，这三样只要开发得当都是立足根本。
而且奥拉夫冬天里也没闲着，他发动脑筋思考早北美加拿大地区的原始产品，除了海狸皮等珍稀皮毛，其实还有两样未来的拳头产业，现在的法国人没有发现，可能还要一百年后才会被西方人发掘经济价值。
那就是枫糖和西洋参，加拿大东部也就是魁北克西部北部地区海拔高的地方气候和环境与长白山类似，这里出产着东北老山参的姐妹——花旗参。
远东的整个天朝圈诸国对于人参的需求一直很大，可是现在人参被后金掌控，未来还会被限制销售，除了朝鲜还能出产部分，基本上越来越稀有，这样标志着价格会越来越昂贵。
奥拉夫想着如果把西洋参带到远东去，那必将是换取巨大财富的生意。
奥拉夫想到枫糖是因为后世加拿大的国旗带有枫叶，而加拿大南部东部有大量的枫树，这些枫树的树液可以熬制枫糖浆和枫糖块，说是还有医用价值，价格远超白糖二三十倍。
现在欧洲的消耗奢侈品就是香料和砂糖，文兰地区的气候不适宜种植甘蔗，但是天然的枫树可不少，文兰和西部海岸上随处可见都是枫树，熬制枫糖绝对是一本万利的好生意。
奥拉夫很清楚，西洋参的利润最大，但是目前不仅自己，就是整个赫鲁特家族也没有实力去挣这份钱，因为没有能够远东的商船，更没有前往远东的实力。
可是玉米等农产品的种植可以提上日程，但是这个需要人力的投入，奥拉夫只能建议父亲去做，而他自己真正的发财途径就是只能考虑枫糖了。
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