重生八零:老公抱一抱小说简介
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重生八零:老公抱一抱章节预读
第二十章 连吃三碗饭
“洋芋丝切好后,放在撒过盐的水里浸泡十来分钟,然后捞起来,沥干水份。”
小菊妈觉得稀奇,问:“为什么要泡盐水?”
小菊和杨小军也觉得怪,嘴上没说,眼里的疑惑早已露了出来。
“泡过盐水的洋芋丝炒起来,口感爽脆。一会儿出锅你们就知道了。”
小乔卖了个关子,开始准备青红辣椒,切成圈,用刀口碾碎,拍了粒蒜,又切了两片姜丝。
“哥!你去烧锅。”小乔把泡的差不多的洋芋丝捞起来,控干水,“醋溜洋芋丝其实是道非常简单的菜,我们要用的配料除了盐巴味精,还得要有醋和糖。醋最好是选用白米醋,红醋也可以,就是颜色上会不怎么好看一些。”
站在边上的小菊突然间觉得小乔真是厉害,连醋都能分的出这么多种。
要是她,绝对分不出来。
“酱油要用第一遍提取出来的鲜酱油,不要用老酱油。老酱油色泽太黄,不好看。”
杨小军听的整个人都是愣愣的,乖乖!他家妹妹什么时候变身厨师了?连用鲜酱油和老酱油都分出来了,那这道菜她一定没少做。
是自己很久没回家的缘故吗?他怎么不知道妹妹在家里练炒菜?
小乔不管厨房的三人怎么想,她就是要尽快把他们的积极性调动起来,只要洋芋丝卖好了,盘个店面的钱应该够。
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